4 deliziose ricette di soia

Prepara le migliori deliziose ricette di soia È una sfida per l'immaginazione, ma allo stesso tempo un invito a mangiare molto più sano e senza le conseguenze negative di alcuni alimenti animali.

Questo alimento vegetale è privo di colesterolo al 100%.

Ora la soia è un alimento così buono per te che allo stesso tempo è la più grande fonte di omega 3 e omega 6 nel gruppo delle verdure. Inoltre, è anche associato a componenti come lecitina, fibre e basso contenuto di sodio..

Quella che segue è una serie di ricette che puoi preparare nella tua cucina, piena di sostanze nutritive e molto sapore. Inoltre, sono molto semplici da preparare e da accompagnare con altri ingredienti..

Alcune deliziose ricette di soia

1. Polpette di soia

La prima delle deliziose ricette di soia è perfetta per accompagnare piatti come la pasta, o da abbinare a purè di patate, riso bianco o insalate. È un uso molto interessante della soia che stai per conoscere..

ingredienti

• 4 uova medie (240 g).
• 1 cucchiaio di sale (25 g).
• 4 spicchi d'aglio senza buccia (10 g).
• 2 tazze di biscotti macinati (200 g).
• 1 cucchiaio di cipolla grattugiata (25 g).
• 1 cucchiaio di origano macinato (25 g).
• 1 1/2 tazza di formaggio grattugiato (150 g).
• 2 rametti di menta senza essiccare (5 g).
• 2 tazze di soia idratata macinata (200 g).

preparazione

• La prima cosa è lasciare il frullatore a portata di mano.
• Lavare bene le verdure.
• Taglia le verdure a metà.
• Metti tutto in un frullatore. Metti anche gli spicchi d'aglio, cipolla, menta e uova.
• Sbattere tutto per un minuto fino a quando il composto è liscio.
• Quindi, alla miscela risultante, aggiungi soia, formaggio e altri ingredienti..
• Infine, a fuoco medio e con un po 'di olio d'oliva, mettete le polpette in padella.
• Prima di servire, posizionali su un piatto con un tovagliolo per assorbire l'olio in eccesso..

2. Hamburger di soia

Se c'è un cibo che suscita sempre l'appetito e che motiva facilmente a mettere il grembiule e andare in cucina, sono gli hamburger.

La seconda deliziosa ricetta di soia ti insegnerà quanto sia meraviglioso e semplice preparare questa alternativa a base di soia..

ingredienti

• 3 patate (115 g).
• 1 cucchiaio di sale (25 g).
• 1 tazza di pangrattato (100 g).
• 4 uova medie (240 g).
• 1 cipolla, affettata finemente (55 g).
• 1 peperone verde medio (15 g).
• 2 cucchiai di prezzemolo tritato (50 g).
• 3 tazze di soia tritata disidratata (300 g).

preparazione

• Il primo è quello di mettere la soia in una ciotola.
• Quindi metti tutti gli ingredienti rimanenti. Uovo, sale, prezzemolo, ecc..
• L'idea è di preparare la carne con questa miscela e poi passarla nel pangrattato.
• Portare la carne di soia in una padella precedentemente con olio vegetale e preriscaldato..
• Friggere fino a quando la carne non diventa dorata.
• Infine, prepara l'hamburger tradizionale con lattuga, pomodori, cipolle e la loro preparazione di carne di soia..

3. Rotoli di germogli di soia

La terza delle deliziose ricette di soia è tradizionale e occasionale come qualsiasi rotolo tipico che hai mangiato, ma con la differenza nella composizione degli ingredienti durante la preparazione.. La soia è la protagonista qui e scoprirai quanto può essere meravigliosa. 

ingredienti

• 2 carote (175 g).
• 1 cavolo medio (450 g).
• 5 pomodori rossi (300 g).
• 1 cucchiaio di sale (25 g).
• 1 tazza di piselli (100 g).
• 3 uova medie (180 g).
• 1 cucchiaio di aglio in polvere (25 g).
• 2 cipolle finemente affettate (150 g).
• 2 cucchiai di olio vegetale (60 ml).
• 3 tazze di soia tritata disidratata (300 g). 

preparazione

• Inizia a rosolare i seguenti ingredienti in una padella a fuoco medio: soia, aglio, cipolle, piselli, carote e sale.
• Otterrai un mix. Dovrai aspettare un po 'che si raffreddi prima di poter aggiungere più soia con un po' di sale..
• Infine, riempi le foglie di cavolo con la soia. Arrotolare come un pancake.
• Servi e divertiti.

4. ceviche soia

Nella quarta deliziosa ricetta di soia andiamo un po 'oltre e osiamo rompere i paradigmi. È davvero possibile che la soia possa sostituire un piatto tanto simbolico quanto ceviche? Fortunatamente sì, si può fare. E per farti sapere passo dopo passo come farlo, basta seguire questi consigli.

ingredienti

• 1 cucchiaio di sale (25 g).
• 4 peperoni di montagna (25 g)
• 1 avocado grande (400 g).
• 2 cucchiai di condimento (50 g).
• 1 cipolla rossa tritata (80 g).
• 5 tazze di soia disidratata (500 g).
• 3 tazze con succo di limone (360 ml).
• 2 pomodori rossi a fettine sottili (175 g).

preparazione

• Il primo da fare è mettere a ebollizione una pentola di acqua e succo di limone appena prima di iniziare a preparare gli altri ingredienti.
• Una volta terminato il passaggio precedente, assicurati di macinare bene la soia e metterla nella padella con l'acqua bollente..
• Lascia che assorba più acqua (questo fa gonfiare la soia).
• Drenare l'acqua in eccesso dalla soia e aggiungere gli altri ingredienti finemente tritati..
• Quindi rosolare (molto velocemente) sul fuoco con una padella per circa 2 minuti. Rimuovi e servi.
• Può accompagnare con altri alimenti. Che si tratti di banane, riso, insalate o patate bollite.