Conosci pinberry? Una fragola al gusto di ananas!

Il pino, noto anche come "fragola bianca", è un frutto esotico molto curioso che poche persone conoscono. Fu salvato da un gruppo di agricoltori olandesi quando stava per estinguersi..

Sebbene nel 2003 questa strana varietà di fragole sia quasi scomparsa, fu l'azione tempestiva degli agricoltori che riuscì ad estendere la sua esistenza ai giorni nostri, quando il frutto è già fuori pericolo.

Esistono diversi frutti esotici chiamati "rari" perché di solito lo sono difficile da coltivare e si verifica solo poche volte all'anno. La fragola bianca è una di queste perché non è ben nota per la sua scarsità.

Un po 'di storia ...

La fragola bianca ha un sapore molto simile all'ananas, ma in realtà è una varietà di fragole.

Storicamente si dice che abbiano origine in Cile. Ma nel diciassettesimo secolo furono portati in Francia, da dove si estesero ad altre parti del mondo. Questo piccolo frutto è l'incrocio tra due specie di fragole (Fragaria virginiana e Fragaria chiloensis), entrambe di origine americana..

Questo ibrido, che è emerso per caso, è stato dato il nome scientifico di Fragaria all'ananas per indicare la sua origine ibrida e il caratteristico aroma di ananas tropicale (Ananas comosus).

Sebbene nei tempi antichi fossero commercializzati in America centrale e meridionale, dove era possibile coltivare più facilmente, la mancanza di interesse degli agricoltori per le loro piantagioni e cure ha fatto scomparire le specie fino quasi all'estinzione.

Il frutto non è semplicemente scomparso perché nel 2003 alcuni agricoltori olandesi hanno deciso di lavorare per coltivarlo per salvare la specie e lo ha introdotto in Francia a fini commerciali.

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Caratteristiche della fragola bianca

• Il frutto è caratterizzato da un forte aroma e sapore di ananas tropicale., soprattutto quando raggiunge un grado di maturità più elevato.
• A differenza delle normali fragole, questa varietà è di colore bianco con acheni rossi e foglie verdi.
• La tua pianta è molto resistente alle malattie, ma la sua coltivazione non è economicamente redditizia in quanto è piccola e poco produttiva in termini di quantità di frutta per pianta.
• Si stima che il suo contenuto nutrizionale sia benefico come quello di una normale fragola.. Tuttavia, il fatto non è ancora stato studiato a sufficienza.

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Recupero di specie

Fino al 2003 le fragole bianche erano quasi estinte e erano note per pochi a causa della mancanza di interesse.

Al momento il frutto rimane molto scarso, quindi in molti paesi la sua esistenza è completamente sconosciuta. Viste le difficoltà che esistono per la sua produzione, coloro che hanno accesso ad esso devono pagare molto per un piccolo importo.

Si prevede che nei prossimi anni verrà nuovamente coltivato in diversi paesi al fine di renderli un frutto più accessibile per il consumo popolare..