Tre gustose ricette per curare la costipazione

La costipazione (o costipazione) è una condizione molto comune che può apparire per diversi motivi:

• cambiamento nella dieta o nelle abitudini
• un lavoro stressante
• non evacuare quando il tuo corpo "chiede"
• una dieta a basso contenuto di fibre
• non bere abbastanza acqua
• assumere determinati medicinali o integratori vitaminici
• malattie come la sindrome dell'intestino irritabile, il diabete, l'ipotiroidismo ecc..

Le cause della costipazione possono essere molte e varie. Riteniamo di soffrire di questa malattia se evacuiamo tre volte o meno in una settimana e a volte, oltre ad essere duri e asciutti, le feci sono difficili da espellere.

La costipazione è scomoda e può anche essere dolorosa. Ci sentiamo pesanti, stanchi e persino gonfi.

La costipazione è una malattia che colpisce tutti a un certo punto della vita. Ma senza dubbio, attraverso i test, un medico può determinare la causa della costipazione e qual è il trattamento più appropriato..

Possiamo anche prevenirlo con una dieta adeguata in cui non dovrebbero mancare acqua, fibre, frutta e verdura.. Ecco tre semplici ricette che possono servire da esempio..

Le melanzane fatte con riso bianco aiutano nella costipazione

ingredienti

• 2 melanzane
• 4 cipolle
• 200 grammi di riso (preferibilmente marrone)
• 100 grammi di prosciutto
• 12 pomodorini
• 1 scarola
• 2 spicchi d'aglio
• acqua
• Olio d'oliva
  
• aceto
• sale

preparazione

Sbucciate e tritate le cipolle, quindi saltatele. Trita il prosciutto e aggiungi accanto alle cipolle. Ora sbucciate le melanzane e tagliatele a cubetti. Aggiungi i cubetti alle cipolle. Condirli a piacere e cuocerli per 10-15 minuti..

Quindi sbucciare gli spicchi d'aglio e lasciarli rosolare in padella con un po 'd'olio d'oliva. Aggiungere il riso e rosolare brevemente. Aggiungi acqua (poco più del doppio del riso) e un pizzico di sale. Lascia cuocere per 18-20 minuti. Nel caso del riso integrale, il tempo varia da 30 a 40 minuti.. 

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Ungi una ciotola con un po 'd'olio d'oliva. Copri il fondo con uno strato di riso, una melanzana nel mezzo e un riso sopra. Posare gli strati con cura in modo che possano staccarsi facilmente in seguito. Non c'è bisogno di cuocere!

Infine, lava i pomodori e la scarola. Tritare tutto e condire con olio d'oliva, aceto e sale per servire con le melanzane..

Ali di pollo con champignon e insalata di rucola: un'ottima ricetta per costipazione

ingredienti

• 12 ali di pollo
• 8 patate piccole
• 250 grammi di champignon
• 140 grammi di rucola
• 3 spicchi d'aglio
• aceto
• Olio d'oliva
• sale

preparazione

Pulisci le patate e mettile in una teglia con un filo d'olio e sale grosso. Metterli nel forno preriscaldato a 220 ° C per 20 minuti. Pulisci bene le ali di pollo tagliando le punte e il grasso in eccesso.

Quindi macinare gli spicchi d'aglio con un po 'di sale grosso. Una volta che sono ben schiacciati, passali in una ciotola e aggiungi olio d'oliva per ammorbidire le ali di pollo con questo composto..

Cuocere le ali con le patate. Aggiungi olio d'oliva alla miscela di aglio e ala e cuoci in forno (220 ° C) per altri 15-20 minuti..

Pulisci i funghi prataioli e tagliali in piccole strisce. Metti le strisce nella pentola di terracotta con olio d'oliva a dorare.

Nel frattempo, pulisci e taglia la rucola in modo che una volta che i funghi prataioli siano pronti, puoi aggiungere loro la rucola, insieme a un po 'di prezzemolo tritato, un pizzico di sale, olio d'oliva e aceto..

Servi le ali con le patate al forno e l'insalata di rucola e champignon.

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Ricetta del melone di cottura contro costipazione

ingredienti

• 1 melone
• 50 grammi di noci
• 4 cucchiai di miele
• 1 file
• 1 ramo di vaniglia
• 2 cucchiai di zucchero

Per lo sciroppo:

• 4 cucchiai di zucchero
• Alcune gocce di succo di limone

preparazione

Per preparare lo sciroppo, metti lo zucchero, il succo di limone e un po 'd'acqua in una padella a fuoco basso. Quando è pronto, getta lo sciroppo sopra le noci e lascia raffreddare. Ora mescola 2 cucchiai di zucchero con il ramo di vaniglia in una ciotola per ottenere l'aroma.

Tagliare i meloni in piccoli pezzi, staccando i semi e sbucciandoli, quindi cospargere con zucchero vanigliato e succo di lime. Cuocere in forno preriscaldato a 200 ° C e cuocere per 7 minuti. Servi il melone arrosto insieme alle noci caramellate in una tazza da dessert.