Torta rapida all'arancia fatta in casa

La torta all'arancia è un dessert risalente all'epoca romana. Ai famosi banchetti organizzati da imperatori e soldati vincitori di battaglie, si poteva trovare questo tipo di torta come un piatto delizioso..

D'altra parte, questo tipo di torta all'arancia era anche preparato nel mondo arabo, che è ciò che l'ha introdotto in alcune aree d'Europa, insieme ad altre ricette a base di agrumi.

Variazioni di torta all'arancia

Prima di iniziare la ricetta, va notato che ci sono due tipi di arance: una dolce e una amara. Ognuno ha caratteristiche diverse a seconda delle dimensioni, polpa, semi, scorza e quantità di succo e entrambi sono usati ugualmente per la preparazione di vitamine.

Da un lato, le arance dolci possono essere del tipo a baia, bianche o di Valencia e del tipo arancia rossa o rossa. Le arance dolci sono comunemente usate per preparare i succhi. a casa, così consumato nella colazione dietetica mediterranea.

Inoltre, abbiamo arance amare, note anche come calce persiana, conosciute in Spagna come Sevillanas. Questo tipo di arancia amara viene utilizzato nella preparazione di marmellate e marmellate. A causa del loro gusto, di solito non vengono consumati crudi.

Entrambi i tipi di arance sono validi per la preparazione della torta all'arancia. e la tua scelta varierà semplicemente il sapore risultante. Quindi possiamo scegliere un tipo di arancia o un altro in base ai nostri gusti..

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Ingredienti per la torta all'arancia

Per preparare questo delizioso dessert avrai bisogno dei seguenti ingredienti:

• 2 tazze di farina (300 g)
• 1 tazza di burro (200 g)
• 1 tazza di zucchero (200 g)
• 4 uova
• 1 tazza di succo d'arancia naturale (250 ml)
• 2 cucchiai di buccia d'arancia grattugiata (30 g)
• 3 cucchiai di lievito per dolci (27 g)
• Un pizzico di sale.

Preparazione Torta Di Arance

Una volta pronti tutti gli ingredienti, inizia a preparare il dessert. Per fare ciò segui questi passaggi:

1. In primo luogo, mescolare burro e zucchero in una ciotola. Sbattere questi due ingredienti fino a ottenere una pasta liscia o una consistenza cremosa..
2. D'altra parte, rompi le uova e separa gli albumi dai tuorli poiché per ora useremo solo i tuorli. Quindi riserveremo gli albumi per un uso successivo..
3. Una volta pronti i tuorli d'uovo, aggiungili gradualmente all'impasto iniziale continuando a sbattere insieme in modo che tutti gli ingredienti si mescolino bene e ottengano una massa uniforme..
4. Successivamente, unisci il lievito con la farina e un po 'di sale, che contribuiranno ad accentuare il sapore del dessert. Quando avrai pronti questi tre ingredienti, aggiungili alla miscela precedente a piccole dosi, alternando con il succo d'arancia, mescolando ancora e ancora.
5. Quando l'intero set è pronto, è il momento di aggiungere la buccia d'arancia grattugiata.
6. Inoltre, batti albumi d'uovo fino a quando non sono nevicati. Quando sono pronti, posizionali sulla miscela precedente. Questo passaggio sarà importante per evitare lo sbriciolamento durante la preparazione della ricetta. Altrimenti, il dessert risultante sarà interessato e non otterrà il piatto finale previsto..
7. inoltre, imburrare uno stampo da forno e cospargere di farina per evitare che la torta all'arancia si attacchi al fondo o alle pareti. Sopra lo stampo, aggiungi tutta la miscela che hai preparato.
8. Infine, cuocere lo stampo a una temperatura di 250 ° C fino a quando il dessert non aumenta.

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Finitura Dessert

Durante il processo di cottura puoi controllare il punto della torta all'arancia inserendo una forchetta e assicurandoti che risulti pulito. Quando pronto, rimuovi lo stampo dal forno e posiziona il dessert su un piatto o una base piatta..

infine, guarnire il dessert all'arancia con alcune fette di frutta cruda o aggiungi alcuni ritagli di corteccia sul risultato finale. Puoi anche mettere alcuni frutti rossi, il cui gusto si abbina bene con l'arancia.