Daniel Chandler
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Molte varietà di torrone sono conosciute in tutto il mondo. L'elenco comprende torrone di mandorle, cioccolato e riso gonfiato, o mandorle e noci, tra gli altri. Anche popolari sono cioccolato bianco o al latte, nocciola, pistacchio o cocco. Tra i più importanti spicca il torrone al cioccolato e alle noci.
È un dessert che, oltre ad essere delizioso, è altamente nutriente. Il cioccolato è ricco di flavonoidi, antiossidanti di grande valore che rafforzano e proteggono il corpo da diverse malattie.
D'altra parte, le noci sono una delle noci con la più alta quantità di grassi sani. Inoltre, sono ricchi di fibre, proteine vegetali, acido folico, magnesio, calcio e vitamine del gruppo B..
Torrone al cioccolato e nocciole: un classico che passa di moda
A Natale accompagna spesso marzapane e ciambelle natalizie, nonché altri prodotti tipici di queste feste natalizie. Per il resto dell'anno, torrone al cioccolato e noci costituisce uno degli snack che più piace a bambini e adulti.
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ingredienti
- 350 g di cioccolato fondente
- 3/4 tazze di noci tritate (100 g)
preparazione
- In primo luogo, mettere il cioccolato a bagnomaria in modo che si sciolga. Mescolare costantemente per evitare che si attacchi al fondo della padella.
- Una volta ottenuta la trama desiderata, rimuovila dal fuoco.
- Successivamente, metti da parte alcune noci per la decorazione. Il resto dovrebbe essere ben schiacciato e aggiunto al cioccolato. Mescolare bene fino a che liscio..
- Quindi passare la miscela su uno stampo in acciaio inossidabile, silicone o alluminio. Non è possibile utilizzare imballaggi in plastica.
- Inoltre, lisciare la miscela nello stampo. Prendi dei piccoli ritmi per rimuovere che potrebbero avere nel cioccolato.
- Conservare in frigorifero per almeno 5 ore.
- Infine, rimuovere con cura dallo stampo. Ungere un po 'di cioccolato sulla superficie per fissare i dadi che sono stati separati per la decorazione.
Un altro modo per fare torrone al cioccolato e noci
Questa seconda ricetta comprende un ingrediente estremamente utile, il latte condensato. Non solo allo scopo di arricchire il gusto, ma anche per ammorbidire la consistenza. Questo delizioso ingrediente porta un risultato finale più dolce.
Assicurati di leggere: 2 ricette per preparare la torta al cioccolato
ingredienti:
- 1 1/4 tazza di cioccolato al latte (preferibilmente 70% di cacao) (250 g)
- 1/2 tazza di noci sgusciate (80 g)
- 3/4 tazza di latte condensato (150 ml)
preparazione
- Per prima cosa, spezza il cioccolato in piccoli pezzi..
- Poco dopo, mettere in una doppia caldaia il cioccolato e il latte condensato fino allo scioglimento e ottenere la miscela completamente omogenea.
- Inoltre, schiaccia le noci in piccoli pezzi e aggiungi al composto. Mescolare energicamente con un cucchiaio di legno.
- D'altra parte, versare il composto in uno stampo rivestito con carta da forno..
- presto, conservare in frigorifero per 4 ore per indurire. Dopo quel tempo, non modellato.
- Infine, mantienilo fresco fino a quando non lo consumi..
Torrone al cioccolato e mandorle con mandorle
La mandorla è un altro ingrediente tradizionale all'interno del torrone. Oltre il sapore, questa frutta secca offre vitamine, proteine e minerali e fibre abbondanti. Protegge anche il cuore e riduce il rischio di infarto..
È importante ricordare che anche se il consumo di mandorle è molto vantaggioso, non dobbiamo abusare del prodotto. Circa il 15% delle calorie che queste noci ci portano non vengono assorbite dal nostro corpo, in quanto si tratta di un grasso ad accesso complesso.
ingredienti:
- 1/2 tazza di cioccolato al latte (100 g)
- 200 grammi di cioccolato fondente
- 1 1/3 di tazza di mandorle (200 g)
- 1/2 tazza di burro (100 g)
- 3 cucchiai di miele (75 g)
- 1/2 tazze di noci (75 g)
preparazione
- In primo luogo, riscaldare una padella in una doppia caldaia. Aggiungi entrambi i tipi di cioccolato contemporaneamente e mescola costantemente con un cucchiaio di legno fino a quando non si sciolgono e si sciolgono in modo uniforme.
- Quindi in una ciotola separata mescolare il burro con il miele.
- Quindi combinare entrambe le miscele in una preparazione per formare una combinazione omogenea in cui tutti gli ingredienti vengono miscelati insieme..
- D'altra parte, trasforma la pasta in una forma rivestita con carta cerata.. Coprire l'intera superficie con noci e mandorle tritate correttamente.
- Alla fine metti in frigo e aspetta almeno un giorno per servire.