Dessert senza lattosio per il tuo bambino

Certamente, il momento del dessert è il momento più atteso per il tuo piccolo quando mangerai con lui. Se qualcuno di voi è intollerante al lattosio, qui puoi imparare come preparare 7 incredibili dessert senza lattosio per il tuo bambino e la tua famiglia..

Quando sei un genitore, quello che vuoi di più è soddisfare il tuo piccolo. Pertanto, è importante imparare a fare deliziosi snack per questo. Senza dubbio l'amore viene mostrato anche in cucina.

Quali sono le migliori ricette di dessert senza lattosio per il tuo bambino??

Certamente, il gusto di tuo figlio è un po 'vario e squisito. Poiché soffri di intolleranza al lattosio o non hai latte a casa, le opzioni di menu possono essere ridotte, ma qui a Best With Health ti aiutiamo in questo..

Esiste un'ampia varietà di ricette di dessert senza lattosio per il tuo bambino.. Se hai fretta e vuoi uno spuntino veloce, puoi cucinarne diversi che non richiedono l'uso del forno. Alcuni di questi possono essere gelati o budini vegani..

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1. Riso con latte di soia

Questa prima ricetta è ideale per il tuo bambino grazie ai suoi ingredienti leggeri.. Puoi persino evitare l'obesità infantile in quanto non ha colesterolo. A sua volta, ha un alto contenuto di vitamine e minerali necessari per la crescita umana.

ingredienti

• 4 tazze di latte di soia (1 litro)
• ½ tazza di riso (100 g)
• 3 cucchiai di zucchero (45 g)
• 1 scorza di limone
• Una stecca di cannella
• Polvere di cannella per la decorazione (opzionale)

preparazione

1. Per prima cosa metti il ​​latte di soia, il riso, la stecca di cannella e la scorza di limone in una padella. Scaldare a fuoco basso per trenta minuti, mescolando continuamente. Ti consigliamo di mettere da parte del latte di soia per sciogliere lo zucchero..
2. Quindi sciogliere lo zucchero nel latte per incorporarlo nella miscela. Mescolare per integrarsi completamente per quindici minuti.
3. Infine, spegni il fuoco, rimuovi la scorza di limone e il bastoncino di cannella. Dividi il composto in singoli piatti e guarnisci con polvere di cannella..

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2. Torta di mele svedese (senza lattosio)

La torta di mele è una delle migliori invenzioni svedesi. Se vuoi sorprendere tuo figlio, una delle migliori opzioni sarebbe quella di preparare questo dolce con lui..

ingredienti

• 3 mele (circa 500 g)
• ⅔ tazza di mandorle tritate (100 g)
• ½ tazza di margarina vegetale (150 g)
• 4 cucchiai di farina (60 g)
• ½ tazza di zucchero (100 g)
• 2 uova
• ½ busta di lievito per dolci
• Un cucchiaino di cannella (5 g)
• Zucchero a velo (opzionale)

preparazione

1. Accendi prima il forno a 180 ° C.
2. Quindi, in una ciotola, mescola lo zucchero con la margarina e le uova precedentemente sciolte.
3. Aggiungi le mandorle tritate, la farina e il lievito per continuare a battere.
4. Sbucciare le mele e grattugiarle.
5. Quindi coprire uno stampo tondo rimovibile con carta pergamena, versare metà dell'impasto e stendere con una spatola.
6. Metti sopra la mela grattugiata e la cannella. Quindi finire con l'impasto rimasto e spalmare di nuovo per coprire la mela.
7. Lascialo cuocere in forno per 30 minuti (se si tratta di farina di riso o amido di mais, sarebbero 35 minuti).
8. Una volta cotta, lascia raffreddare la torta. Conservare in frigorifero per due ore prima della disinformazione.
9. Alla fine mettici sopra lo zucchero a velo. Al momento di servire, scaldare la torta per 30 secondi nel microonde..

3. Budino vegano senza lattosio

Pensi che sia possibile fare un budino senza uova e latte? La risposta è si! Poiché i dessert senza lattosio sono necessari per il tuo bambino, presentiamo un'opzione deliziosa e liscia con un tocco di caramello solo per tuo figlio..

ingredienti

• 2 tazze di latte di soia (500 ml)
• 4 cucchiai di farina di ceci (60 g)
• ½ tazza di acqua (125 ml)
• 4 cucchiaini di amido di mais (20 g)
• 1 cucchiaino di agar (5 g)
• 1 tazza e 1/4 di zucchero semolato (250 g)
• 2 cucchiai di margarina vegetale (40 g)
• Acqua (quantità richiesta)
• 4 cucchiaini di essenza di vaniglia (20 ml)
• 1 limone
• 1 cucchiaino di cannella in polvere (5 g)

preparazione

1. Primo posto in un contenitore di zucchero ¼ tazza con amido di mais e mescolare bene.
2. Quindi unire la farina di ceci in mezzo bicchiere d'acqua.. Mescolare bene e aggiungere amido di mais con zucchero.
3. Mescola tutto in modo uniforme fino a ottenere una miscela molto densa che si schiumerà sopra.
4. In una piccola casseruola, aggiungere il latte di soia con essenza di vaniglia e la scorza di limone e portare a ebollizione.
5. Dopo molto caldo, aggiungi il composto sopra e lascialo cuocere, mescolando la padella a volte, per evitare che si attacchi o bruci.
6. Dopo cinque minuti togliere dal fuoco e aggiungere immediatamente la margarina. Mescolare bene in modo che la miscela sia omogenea.
7. Quindi in un'altra ¼ di tazza di acqua mescolare un cucchiaino di agar e aggiungere alla preparazione. Ora tieni pronto il mix.
8. Per preparare il caramello, mescola una tazza di zucchero in una padella con un pizzico d'acqua, quanto basta per coprire lo zucchero nella padella.
9. Quando il caramello inizia a colorare, aggiungere 1 tazza di acqua calda (200 ml) gradualmente.
10. Cuocere a fuoco medio per circa 3 minuti o fino a quando il caramello ha un colore del caffè trasparente e semi-leggero.
11. Per finire, metti un po 'di caramello in una grande ciotola o diversi singoli e sopra, il budino.
12. Infine, lascia raffreddare il budino a temperatura ambiente.. Dopo che si è raffreddato, conservalo in frigorifero per almeno due ore e mangia!

4. Gelato senza lattosio

Se il tuo bambino preferisce un dessert freddo, puoi preparare un gelato senza latte insieme.. Con questa ricetta, puoi creare i sapori che gli piacciono di più e persino avere un sapore tra di voi.

ingredienti

• 2 unità di frutta (banane e mango sono ideali per la base, ma si possono usare anche altri frutti)
• 1 tazza di latte vegetale (cocco, farina d'avena, riso, soia, mandorla o nocciola) (200 ml)
• 1 tazza di crema di verdure (soia o farina d'avena) (200 g)
• ½ tazza di yogurt di soia (100 g)
• 1 uovo

preparazione

1. Prima taglia i frutti a pezzi e poi passa attraverso il frullatore. Al termine, trasferire il composto in una ciotola e metterlo nel congelatore per almeno due ore..
2. Quando li rimuovi dal congelatore, passa la miscela in un frullatore o in un frantoio fino a ottenere una crema..
3. Aggiungi i frutti in questa miscela in base al sapore che desideri. Infine, lascia in un frullatore fino a che liscio e servi a tuo piacimento.!

5. muffin di barbabietola senza lattosio

La barbabietola ha vitamine, minerali e fibre. Offre diversi benefici alla tua salute., quindi sentiti libero di aggiungerlo ai tuoi snack preferiti.

ingredienti

• 2 uova
• ¾ tazza di zucchero (circa 150 g)
• ¾ tazza di olio vegetale (150 ml)
• 2 tazze di farina (240 g)
• 1 cucchiaio di lievito per dolci (15 g)
• 1 cucchiaio di cannella in polvere (15 g)
• ½ cucchiaino di vaniglia liquida (3 ml)
• 2 tazze di barbabietole cotte e grattugiate (400 g)
• 1 tazza di noci tritate (150 g)

preparazione

1. Preriscalda il forno a 180 ° C mentre si prepara il vassoio muffin con i bicchieri di carta ondulata.
2. Mescolare farina, cannella e lievito.
3. Sbattere le uova con lo zucchero fino a raddoppiare il volume. Aggiungi anche la vaniglia. Quindi aggiungere l'olio a poco a poco, senza smettere di battere. Quindi aggiungere la miscela di farina ai cucchiai, mescolando a bassa velocità. Fermare il frullatore e aggiungere le barbabietole grattugiate. Continua a mescolare con una spatola in movimento per diffonderla nell'impasto.
4. Aggiungere le noci tritate e mescolare con una spatola.
5. Distribuire l'impasto sui bicchieri di carta e infornare per 20 minuti. poi, lascia che il muffin calmati.

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Conclusioni sui dessert senza lattosio

La cucina è un ottimo momento per condividere con il tuo piccolo.. Se hai già scelto dessert senza lattosio per tuo figlio, ora puoi pianificare un pomeriggio in famiglia con lui e goderti uno spuntino fantastico..

Ci sono dessert senza lattosio che vengono preparati in venti minuti e altri in un'ora. Secondo il tuo tempo, puoi scegliere quello ideale per adempiere a tutti i tuoi doveri giornalieri. Quindi puoi sorprendere il tuo piccolo con una nuova ricetta..