Ricetta per preparare una deliziosa frittata di verdure

  • Joseph Barber
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Iniziare la giornata con un pasto in famiglia è una grande gioia. Ecco perché pensiamo a un'ottima ricetta che puoi condividere con chiunque sia facile da preparare.. Ti piace la frittata di verdure?

La frittata o tortilla francese, nonostante ciò che molti credono, è un piatto spagnolo. Questo perché nella Guerra d'indipendenza di quel paese, con blocchi economici e politici, alcuni cibi iniziarono a scarseggiare, tra cui le patate, che era l'ingrediente essenziale per preparare una tortilla spagnola..

La gente ha avuto l'idea geniale di preparare la stessa tortilla, ma semplicemente e senza patate. Hanno chiamato questo piatto "tortilla francese". Ancora oggi è chiamato in alcune regioni.

L'ingrediente principale di questo piatto è l'uovo, anche se a molti creativi piace aggiungere altri ingredienti per prepararlo. Ecco perché ci sono molte varianti di questa ricetta popolare.

Per approfondire un po 'l'argomento, dovremmo saperlo le uova sono un alimento che può essere mangiato frequentemente, soprattutto per i bambini, dato il loro contenuto proteico, vitaminico e minerale.

L'albume è ricco di proteine ​​e il tuorlo in vitamine, minerali, colesterolo e lecitina.. In effetti, ci sono diversi studi che analizzano in profondità il contenuto sano dell'uovo, oltre agli antiossidanti presenti nel tuorlo, nella luteina e nella zeaxantina..

Ricetta Frittata Di Verdure

Questa è una ricetta che puoi preparare con le tue verdure preferite per sfruttare al massimo il sapore delle uova.. Puoi creare diverse varianti in base ai tuoi gusti e al momento.. Tuttavia, proponiamo una ricetta base facile da preparare..

ingredienti

  • 4 o 5 uova (300 g).
  • 1 cipolla piccola (60 g).
  • 1 carota piccola (60 g).
  • 2 cucchiaini di sale (10 g).
  • 1 cucchiaino di pepe (5 g).
  • 1 peperoncino rosso (80 g).
  • 4 cucchiai di olio d'oliva (60 ml).
  • Formaggio tritato a pezzetti (100 g).
  • 2 fette di petto di tacchino o prosciutto (25 g).

preparazione

  • Prima taglia la carota a cubetti e porta ad ebollizione a fuoco medio.
  • Quindi in una padella soffriggere i peperoni e la cipolla con due cucchiai di olio d'oliva. Puoi anche aggiungere un po 'di petto di pollo, se vuoi.
  • Quindi rimuovere la padella dal fuoco quando le verdure sono dorate e rimuovere la carota quando è morbida, quindi filtrare e mettere da parte..
  • poi, in una tazza o ciotola mettere due uova, il formaggio a dadini e le due fette di prosciutto a strisce sottili.
  • Mescolare bene gli ingredienti e aggiungere sale e pepe. Ripeti questo passaggio in un'altra tazza o ciotola..
  • Una volta che le verdure riservate sono fredde, dividere a metà per ogni tazza e mescolare di nuovo..
  • Metti i restanti due cucchiai di olio d'oliva in una padella capiente e, una volta caldo, aggiungi il contenuto di una delle tazze.
  • Quando noti che puoi staccarlo facilmente con una spatola, piega la frittata a metà.
  • infine, attendere 5 minuti e voltarsi. Cuocere per altri 5 minuti e il gioco è fatto. Esegui i due passaggi precedenti con il contenuto dell'altra tazza, in modo da ottenere una frittata per tutta la famiglia..

Frittata Di Spinaci

Per quelle persone che si prendono cura della propria salute e vogliono essere sempre in forma, questa ricetta di frittata di verdure soddisferà perfettamente le tue esigenze.. Questa è una delle diverse varianti della famosa frittata.. Provalo!

ingredienti

  • 4 o 5 uova (300 g).
  • 3 cucchiaini di sale (15 g).
  • 2 tazze di foglie di spinaci (200 g).
  • 1 cucchiaino di pepe nero (5 g).
  • 2 cucchiai di olio d'oliva (60 ml).
  • 1/2 tazza di porri tritati (120 g).

preparazione

  • La prima cosa che devi fare è scaldare l'olio d'oliva in una padella e friggere il porro a fuoco medio.
  • Quindi aggiungere le foglie di spinaci tritate e mescolare bene, lasciando solo per 1 minuto prima di rimuovere dal fuoco.
  • Quindi dovresti sbattere le uova, aggiungere sale, pepe e spinaci con porri fino a quando tutto sarà perfettamente miscelato..
  • poi, mettere la miscela in una padella antiaderente a fuoco basso e coprire per alcuni minuti.
  • Quando noti che la frittata è già cotta, girala con un piatto. Lasciatelo rosolare su entrambi i lati e il gioco è fatto, potete già godervi la vostra frittata di verdure.
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