Ricetta di spiedini di pollo fatti in casa

Nei barbecue di solito ci godiamo la carne (rossa e bianca) nelle sue varie presentazioni: salsicce, costolette, ali, cosce, tra gli altri pezzi. Certo la carne può essere combinata tra loro, dando origine a preparazioni come spiedini di pollo.

È molto comune accompagnare gli spiedini con una deliziosa salsa, alcune verdure e un buon contorno di patate o riso. Consiste in una serie di piccoli pezzi di pollo, inseriti in un bastoncino di legno e che consentire all'ospite di assaggiare la carne senza escludere il resto dei pezzi del barbecue.

In generale, gli spiedini di pollo sono di solito pronti in breve tempo, quindi di solito vengono assaggiati per primi. La sua preparazione è anche molto pratica e semplice. In altre parole: la sua preparazione e cottura non comportano alcuna difficoltà o richiedono troppo tempo.

C'è chi ama preparare gli spiedini di pollo con un tocco speciale: pezzi di frutta (come pomodori, ananas, pesche o mele) che vengono immersi in salse spesse per esaltarne il sapore. Tuttavia, la presentazione tradizionale include: aglio, cipolla, pomodoro e un ingrediente altamente raccomandato: salsa di soia.

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Ricetta di spiedini di pollo fatti in casa 

Stai per conoscere tutti i trucchi, le ricette, le preparazioni e le tecniche che abbiamo raccolto in modo da avere, oltre al grande sapore, una varietà nella preparazione degli spiedini di pollo..

Va notato che tutto sta nei dettagli a priori che possono essere minuscoli, ma noterai che in ogni presentazione ci sono diversi modi deliziosi per fare la stessa ricetta.. Altrimenti tutto sarebbe piuttosto noioso e noioso, giusto?

Spiedini Di Pollo Alla Griglia

Ti sfidiamo a misurare il tempo. Se questa preparazione richiede più di 20 minuti, non sarà necessario ripeterla. Non arriverà a quello. Segui questi semplici passaggi e il gioco è fatto..

ingredienti

• 1 peperone rosso (80 g).
• 2 cipolle bianche (215 g).
• 2 peperoni verdi (150 g).
• 3 piccoli petti di pollo (375 g).
• 1 cucchiaio di pepe nero macinato (25 g).
• 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva (30 ml).

preparazione

• Inizia rimuovendo tutte le tracce di pelle di pollo e poi lava accuratamente. Dopo il lavaggio, scolare bene e posizionarlo su un tagliere.
• Il modo in cui taglierai i petti di pollo sarà preferibilmente tagliato a dadini. Quasi le stesse dimensioni.
• Il trucco con le spezie è semplice. Pepa un po 'e mescola bene con le mani in modo che i pezzi di pollo siano impregnati.
• Ora è il momento di tagliare i peperoni, simili a quelli fatti con il petto di pollo. Per finire con le verdure, fai lo stesso con la cipolla e attendi.
• A questo punto è tempo di riparare lo spiedino di pollo. Con uno stecchino metti prima i peperoni, poi il pollo, poi la cipolla e infine un po 'di pepe.
• Disporre gli spiedini e con un po 'di olio d'oliva su una griglia, iniziare a cucinarli, a poco a poco, e in tutte le direzioni.

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ingredienti

• 1 cucchiaio di sale (25 g).
• 2 spiedini di pollo (275 g).
• 3 cucchiai di salsa barbecue (90 ml).
• 1 cucchiaio di pepe nero macinato (25 g).
• 2 tazze di pomodorini (200 g).

preparazione

• Rimuovi molto bene tutti i pezzi di pelle che trovi nel pollo. Quindi lavati accuratamente il seno e prepara tutto per iniziare questa semplice ricetta.
• Un trucco per ottenere un sapore migliore della ricetta è che devi marinare i petti di pollo barbecue in una ciotola e coprirli con un foglio per almeno 2 ore prima di cuocerli..
• Per finire, basta preparare gli spiedini usando i bastoncini di legno e i pomodorini.
• Va così: petto di pollo a dadini, pomodorini, petto e così via fino alla fine.
• Quindi grigliare e girare o semplicemente cuocere a 150 ° C per 15 minuti.