Jacob O’Brien
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Oltre ad essere presente in piatti tradizionali come lasagne e insalate, ci sono versioni in forma di tè, succo e farina di melanzane..
Grandi benefici
Ci sono indicazioni che la farina di melanzane ha le proprietà del cibo nella sua interezza. Oltre ad aiutarti a perdere peso, i suoi benefici non si fermano qui. Questo alimento è in grado di abbassare i livelli di grasso nel sangue come colesterolo e trigliceridi..
Principali nutrienti della farina di melanzane
È importante sapere che la composizione della farina di melanzane varia a seconda delle varie marche e delle loro modalità di produzione.. Ma ciò che si può dire è che troviamo carboidrati, proteine, fibre e grassi.
E uno dei suoi principali vantaggi è l'elevata concentrazione di fibre. In un cucchiaio è possibile trovare 6,8 grammi di fibra.
Aumenta la sazietà
La fibra è essenziale per coloro che vogliono perdere peso e può essere trovata in alta concentrazione nella farina di melanzane..
Il grande segreto è berlo con la giusta quantità di acqua, perché questa combinazione si trasforma in un gel nello stomaco; rendendo la digestione più lenta e aumentando anche la distensione della parete dell'organo.
Ciò è necessario perché questo meccanismo a modo suo dà al nostro corpo un maggiore senso di sazietà.
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(Foto: corpoemdieta.com) Riduce i grassi nel sangue
Il consumo di farina di melanzane agisce direttamente nel ridurre il grasso nel sangue, come i trigliceridi, il colesterolo totale e il colesterolo LDL. Questo perché con la formazione di gel nello stomaco, il colesterolo viene inviato in quantità molto più piccole al nostro sangue..
Vi sono indicazioni che le fibre presenti nelle melanzane agiscono efficacemente nei sali biliari; che sono molto importanti nell'assorbimento del colesterolo.
Aiuta l'intestino a funzionare meglio
Lo stesso gel formato dalle fibre agisce anche sul miglior funzionamento del transito intestinale.. Per non parlare del fatto che si verifica un processo importante quando si consuma questa farina: le fibre finiscono per essere completamente o parzialmente fermentate nell'intestino crasso, stimolando la crescita della flora intestinale e incoraggiando un'attività intestinale più sana..
Fonte antiossidante
Il guscio di melanzana ha un colore viola grazie ai flavonoidi chiamati antociani. Questi proteggono il nostro corpo dalle malattie cardiovascolari come diabete, cancro, infezioni virali e persino l'obesità..
Tutto ciò è dovuto alla sua azione antiossidante, che è in grado di proteggere il nostro corpo da possibili infiammazioni.. Si ritiene che quando la farina di melanzane viene prodotta con la buccia, finisce per preservare i suoi nutrienti; migliorare sempre più la nostra salute.
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Quantità consigliata
La giusta quantità dovrebbe essere controllata con un nutrizionista. Ma si ritiene che tra uno e quattro cucchiai siano indicati per il consumo..
Puoi consumarlo normalmente nella tua vita quotidiana mescolando yogurt, macedonie, riso e altri alimenti. Questa prelibatezza si trova nei supermercati e nei negozi di alimenti naturali..
Attenzione! Un consumo eccessivo di farina può causare costipazione.
Purè di melanzane: una ricetta deliziosa