Christopher Wilcox
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Oggi tutti conoscono i problemi del latte vaccino. Anche se è ancora uno dei più consumati, gli effetti che questo latte provoca induce le persone a cercare altre alternative.
Ecco perché i latticini non caseari, realizzati con ingredienti vegetali e acqua, sono spesso l'opzione migliore. Sono sani e molto utili..
Tutti abbiamo sofferto di alcuni di questi problemi: cattiva digestione, mucosità, malessere o persino intolleranza al lattosio..
Medici e nutrizionisti stanno diventando sempre più consapevoli dei problemi causati dal latte di vacca, motivo per cui il latte vegetale sta guadagnando più spazio di mercato per il bene dei consumatori. Vuoi sapere di quali latti vegetali stiamo parlando?
Vantaggio di latte vegetale
- Non contengono lattosio o colesterolo;
- Basso contenuto di grassi;
- Alta percentuale di grassi mono e polinsaturi, benefica per il cuore;
- Alto contenuto di vitamina B;
- Rapporto equilibrato tra sodio e potassio;
- Sono perfetti per le persone che eseguono lentamente il processo digestivo, che hanno problemi di costipazione, colon irritabile ecc..
Latte di soia
Questo è uno dei latti vegetali più antichi e più benefici, originario della Cina e successivamente esteso in America e in Europa per tutto il diciannovesimo secolo. Diamo un'occhiata ad alcuni dei suoi vantaggi:
- È buono per coloro che sono allergici al lattosio;
- È più digestivo grazie al fatto che non ha bisogno di enzimi per essere digerito;
- È eccellente per le persone con diabete: rilascia gradualmente zuccheri, mantenendo questo componente nel sangue a livelli ottimali;
- Abbassa il colesterolo, è uno dei latti più benefici grazie alla sua composizione a base di isoflavoni, acidi grassi e proteine;
- Ha un alto contenuto di calcio. Migliora la circolazione e la guarigione;
- Ha potassio e magnesio, ideali per il controllo dell'ipertensione;
- È molto patchato per le donne, aiutandole in episodi di tensione premestruale, grazie ai loro isoflavoni..
NOTA: è importante che il latte provenga dalla soia biologica.
Latte di mandorle
Un'altra scelta eccellente tra i latti vegetali, adatto a bambini in crescita, a persone a basso consumo energetico che hanno bisogno di integratori alimentari. Rappresenta una delle migliori scelte perché:
- È digestivo;
- Benefico per persone anemiche, deboli, epatiche o malnutrite;
- Benefico per cervello e muscoli per l'alto contenuto di potassio;
- Previene l'osteoporosi;
- Aiuta a ridurre il colesterolo cattivo;
- Il suo alto contenuto di fibre è l'ideale per chi ha costipazione. Inoltre, aiuta anche a ridurre il rischio di cancro al colon;
- Il suo alto contenuto di magnesio, calcio, ferro e vitamina E.
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Latte di farina d'avena
Un ottimo drink per le persone che vogliono perdere peso.. Prenderlo al mattino è l'ideale per ottenere una buona porzione di energia senza grassi..
- Il suo contenuto di fibre rafforza il sistema digestivo e ci dà una sensazione di sazietà;
- Abbassa il colesterolo e il diabete;
- È uno dei più ricchi di latte a base di carboidrati, che ci offre ancora più proteine del riso o del grano;
- Ha acidi grassi essenziali come linoleico, antiossidanti e vitamina E;
- Il suo alto contenuto di beta-glucani ci aiuta a ridurre il colesterolo e gli acidi biliari dall'intestino, assorbendoli e impedendo il passaggio di elementi dannosi nel corpo..
Latte di noce
Il latte di noce è molto adatto per la diarrea. Questo latte è stato sempre più consumato dagli americani a causa del fatto che è la bevanda antiossidante più alta..
- Previene le malattie cardiovascolari e il diabete;
- Secondo numerosi studi, è più vantaggioso di altri antiossidanti come arance, spinaci, carote o pomodori;
- Ha una meravigliosa combinazione di vitamina E, acidi grassi omega 3 e 6, polifenoli e oligoelementi, selenio, rame, zinco e magnesio ideali per la nostra salute e quella di tutta la nostra famiglia..
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Latte di riso
Il latte di riso non deve essere confuso con l '"acqua di riso" normalmente utilizzata in caso di diarrea.. Questo latte è prodotto con chicchi di riso freschi, macinati, bolliti e fermentati..
- È una bevanda leggera e dolce che non contiene glutine;
- Digerisce bene ed è anche rilassante. Il suo contenuto in triptofano e vitamine del gruppo B rende questa bevanda il cosiddetto "seme di serenità" in quanto queste sostanze sono adatte per l'energia e l'equilibrio del sistema nervoso;
- Ha proprietà purificanti e ipotensive;
- È anche ideale per il controllo del peso, ha meno calorie del latte di soia e di mandorle, essendo molto più nutriente.