Salsa di formaggio speziata fatta in casa e deliziosa!

Una deliziosa salsa di formaggio speziato è la scelta ideale per qualsiasi incontro. Con alcuni ingredienti di base puoi ottenere il risultato giusto per ogni occasione e compagnia..

Formaggi Bianchi o Gialli?

Il gusto per il formaggio è una decisione molto personale. Ci sono quelli che preferiscono gli anziani, altri i più freddi o alcuni che sono divisi tra morbidezza e durezza.. Per le salse, l'ideale è usare la crema di formaggio, facili da ingrassare.

Leggi anche: Cos'è la proteina del siero di latte e chi dovrebbe prenderla

Formaggio di capra con erbe

Il formaggio di capra è disponibile in varie presentazioni: a pasta dura, fresca e per salse. Quando si prepara una salsa di formaggio speziata è preferibile scegliere il tipo cremoso.

ingredienti

• 280 g di formaggio di capra
• 1 spicchio d'aglio affettato finemente
• 2 cucchiai di rosmarino (30 g)
• 2 cucchiai di prezzemolo (30 g)
• 1 cucchiaio di menta (10 g)
• 2 cucchiai di erba cipollina (30 g)
• ½ buccia d'arancia
• Sale e pepe

preparazione

1. Tagliare finemente tutte le spezie e metterle da parte.
2. In una ciotola, metti il ​​formaggio di capra cremoso e aggiungi tutte le spezie insieme al resto degli ingredienti. Mescolare fino a quando ben integrato.
3. Su una superficie piana, posizionare un rettangolo di carta paraffina. Quindi aggiungi cucchiai della preparazione al centro del foglio.
4. Avvolgi fino a ottenere la forma di un cilindro. Conservare in frigorifero per due ore.
5. Servire a fette con cracker salati o tostati.

salsa crema di formaggio stile orientale

il crema di formaggio è un favorito mentre si prepara una deliziosa salsa di formaggio speziato. La sua versatilità nella consistenza e nel sapore lo rende compatibile con molte opzioni.

ingredienti

• 1 tazza di crema di formaggio (200 g)
• 2 cucchiai di salsa di soia (30 ml)
• 1 cucchiaio di prezzemolo (15 g)
• 1 cucchiaino di semi di sesamo tostati (5 g)

preparazione

1. In una padella calda soffriggere il prezzemolo con la salsa di soia.
2. Metti il crema di formaggio in una ciotola e bagnalo con la preparazione precedente.
3. Distribuire i semi di sesamo sulla preparazione.
4. Servire con tutti i tipi di biscotti, panini, ecc..

Salsa Di Due Formaggi Con Spezie

Questa ricetta combina la dolcezza del formaggio mozzarella con la durezza del parmigiano. Un'opzione consigliata è farcire un pane tondo con questa salsa. Il pangrattato viene sostituito dal composto, cotto fino a doratura e servito come piatto principale..

ingredienti

• 60 g di mozzarella
• 2 cucchiai di parmigiano grattugiato (40 g)
• 1 tazza di panna acida (200 g)
• ½ tazza di maionese (105 g)
• Mezza tazza di prezzemolo tritato finemente (80 g)
• ¼ di dadi a tazza (50 g)
• 1 spicchio d'aglio
• 3 cucchiai di basilico tritato (45 g)

preparazione

1. Macinare e tritare finemente le noci e l'aglio e mettere da parte.
2. In una ciotola, aggiungere il formaggio e mescolare con panna e maionese.
3. Aggiungi il prezzemolo, il basilico, aglio e noci. Mescolare fino a che liscio..
4. Coprire la miscela e conservare in frigorifero per due ore o durante la notte.
5. Divertiti con pane tostato.

salsa crema di formaggio agrodolce

ingredienti

• 1 tazza di crema di formaggio (200 g)
• ½ tazza di peperoncino (75 g)
• 2 cucchiai di peperone giallo (30 g)
• 1 cucchiaio di marmellata di albicocche (20 g)
• 1 cucchiaino di semi di sesamo tostati (5 g)
• ½ cucchiaio di olio d'oliva (8 ml)

preparazione

1. In una padella calda soffriggere i peperoni con l'olio d'oliva.
2. Quando sono morbidi, aggiungi il cucchiaio di marmellata. Mescolare e coprire per alcuni secondi a fuoco basso.
3. Metti il crema di formaggio in contenitori e coprire con la preparazione della padella.
4. Distribuire i semi di sesamo sul formaggio e servire.

Vedi anche: rotolo di formaggio al cocco, una ricetta molto semplice e senza glutine

Tuffo di ricotta con erbe fresche

La versatilità di questa ricetta consiste in può essere usato come sugo per carne o pesce. È privo di grassi e molto morbido al palato..

ingredienti

• 200 g di ricotta o ricotta
• Mezzo cucchiaino di prezzemolo (10 g)
• ½ cucchiaio di coriandolo (10 g)
• Mezzo cucchiaio di rucola tritata (10 g)
• 1 cucchiaio di zucchero (15 g)
• 1 cucchiaio di olio d'oliva (15 ml)
• limone
• sale

preparazione

1. In una ciotola sbattere la ricotta fino alla panna, con l'aiuto di un frullatore.
2. Aggiungi lo zucchero, un pizzico di sale, olio, scorza e succo di limone.. Sbattere fino a che liscio. La consistenza della crema sarà morbida e delicata..
3. Aggiungi le erbe tritate finemente. Mescolare bene e conservare in frigorifero per alcune ore, quindi servire.