I macronutrienti cosa sono? Scopri di più!

Hai sentito parlare dei macronutrienti? Sai cosa sono e come funzionano? Due elementi molto importanti nella nostra dieta sono micronutrienti e macronutrienti. oggi parliamo del secondo perché potresti averne sentito parlare ma non sai esattamente cosa siano.

Cosa sono i macronutrienti?

Tutto il cibo che mangi ha lo scopo di fornire energia e aiutare i tuoi organi a funzionare correttamente. Ciò si ottiene attraverso sostanze che potrebbero essere necessarie in quantità minime o in grandi quantità..

I macronutrienti sono quelle sostanze di cui hai bisogno in grandi quantità per una buona salute., e sono classificati in:

• Zuccheri o carboidrati (fornire 4 calorie per grammo).
• Grassi o lipidi (fornire 4 calorie per grammo).
• proteine (contributo 9 calorie per grammo).

Quindi parleremo di più di ciascuno di questi macronutrienti. Vedrai che in realtà sono conosciuti, ma non fa mai male imparare qualcosa in più su di loro.

carboidrati

carboidrati sono i macronutrienti di cui abbiamo più bisogno perché sono i più facili da metabolizzare e forniscono più energia.

Una volta che entrano nel tuo corpo, si trasformano in glucosio e ti aiutano a svolgere tutte le tue funzioni e a riparare i tuoi organi. Di questi, la maggior parte dei carboidrati necessari sono il cuore, i reni e il cervello per sintetizzare gli aminoacidi..

Le migliori fonti di carboidrati sono: cereali integrali, patate, yogurt, latte, frutta, semi, ecc ...

All'interno del gruppo dei carboidrati ci sono due tipi:

• semplice. Sono quelli che hanno un sapore dolce. Le versioni naturali sono gli zuccheri che trovi nei frutti che non causano problemi di salute..
• complesso. Sono i migliori che puoi consumare e si trovano in alimenti con una consistenza "più pesante", come le patate..

Per la sua importanza, la tua dieta dovrebbe essere basata sul 45% al ​​65% di carboidrati al giorno. Alcune buone opzioni sono:

• Riso Integrale
• farina d'avena
• cavolfiore
• manica
• banana

Ti consigliamo di leggere: Farina d'avena, ananas e cannella per rafforzare legamenti e tendini del ginocchio

proteine

Il secondo gruppo di macronutrienti sono proteine, dovrebbe costituire tra il 15% e il 30% della dieta. queste sono vitali per il tuo corpo per costruire le strutture più importanti: cellule, ormoni ed enzimi.

Consumandoli otterrai anche un totale di 20 aminoacidi, inclusi i 9 aminoacidi essenziali. Sono molto importanti perché tali aminoacidi non sono formati naturalmente dal corpo. Le proteine ​​aiutano anche a riparare e sostituire le cellule danneggiate o perse e la massa muscolare..

Se sei vegetariano, assicurati di mangiare abbastanza alimenti vegetali che forniscono proteine. Altrimenti, mangiando una porzione di carne magra di buona qualità nei tuoi pasti principali, otterrai le proteine ​​di cui hai bisogno..

Le migliori fonti di proteine ​​sono:

• avocado
• Chia
• quinoa
• Pollo senza pelle
• formaggio
• Tagli magri di manzo e maiale
• pesce

grasso

L'ultimo dei macronutrienti che dovresti includere regolarmente nella tua dieta sono i grassi di buona qualità. Questi dovrebbero richiedere dal 15% al ​​20% della dieta quotidiana..

Per molti anni si è pensato che i grassi fossero negativi, ed è meglio evitarli per non ingrassare. Tuttavia, questo è vero in parte. I grassi che dovresti evitare sono quelli di scarsa qualità, come quelli contenuti negli alimenti fritti o altamente trasformati.

D'altra parte, i grassi naturali ti aiuteranno:

• mantenere salute del cervello
• Produrre, rigenerare e mantenere le cellule del corpo.
• Regola la temperatura corporea
• Fornire vitamine (A, E, D e K).

Scegliendo i grassi che consumerai è importante optare per quelli di origine vegetale come olio d'oliva, semi o frutti. Evitare idealmente i grassi animali.

Se scegli un taglio di carne ricco di grassi, eliminalo prima di cucinarlo. Si consiglia inoltre di evitare salse commerciali, in quanto oltre a fornire grassi, contengono dolcificanti e sodio in grandi quantità..

Tra le migliori fonti di grasso ci sono: avocado, semi di girasole, chia, olio extra vergine di oliva e noci.

Leggi anche: 5 potenti motivi per includere i semi di Chia nella tua colazione

Come includere i macronutrienti nella tua dieta

I macronutrienti dovrebbero essere presenti ad ogni pasto che mangi il giorno. Ciò ti garantirà una dieta variata e fornirà davvero al tuo corpo ciò di cui ha bisogno per funzionare correttamente..

6 nutrienti necessari dopo 40