Latte fritto, impara da questa facile ricetta

All'inizio questa ricetta potrebbe sembrare una strana invenzione, ma saprai e saprai che è un dessert molto delizioso. È che questa caramella originaria della Spagna settentrionale è molto tipica del paese iberico. Quando scopri com'è, come appare, non ci sarà altra alternativa che provare a farlo a casa..

Raccomandazioni iniziali

Per ottenere questo delizioso e dolce piatto, hai solo bisogno di pochi ingredienti. È una ricetta meravigliosa e molto semplice da realizzare. Nessuna istruzione complicata!

In questo senso, essere in grado di farlo a casa non sarà un problema e hai solo bisogno di 4-5 ingredienti per prepararlo. Tuttavia, tieni presente che questo dessert ha alcune limitazioni. Pertanto, non è raccomandato per le persone che hanno i seguenti problemi:

• Sindrome dell'intestino irritabile
• Gravi problemi digestivi
• Celiachia
• Intolleranza al lattosio

Quindi se non soffri di nessuno di questi problemi, non vi è alcun divieto o precauzione a cui devi presentare. Nota che uno degli aspetti più trascendenti di poter preparare ricette nuove e originali è che puoi viaggiare per il mondo attraverso la cultura culinaria..

Un po 'di ogni regione, paese, folklore, idiosincrasia ... tutto con una buona combinazione del gusto di ogni ricetta e della salute. Sebbene questo dessert sia ricco di calorie, è anche ricco di vitamine e minerali e in porzioni moderate non provoca alcun danno..

Quindi rallegrati, prendi il grembiule appeso in cucina e prepara questa ricetta di latte fritto. Una delle ricette migliori e più gustate che la gastronomia iberica deve mostrare!

Scopri come preparare la ricetta del latte fritto

È dolce ma fritto?

Certamente, questa è una domanda che rimane sempre quando si collega il nome del dessert alla ricetta. Per chiarire questa piccola confusione, dobbiamo menzionare il modo in cui viene preparato il dessert.

• Pertanto, la ricetta per il latte fritto ha la caratteristica di formare piccoli stampi. Dopotutto, vengono raffreddati e lasciati addolcire..
• Quindi il culmine della ricetta finisce e bisogno di passare attraverso l'olio caldo per friggere.

Se hai ancora domande, scoprirai presto che non devi complicare.

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I passaggi per eseguire la ricetta del latte fritto

ingredienti

• 3 tazze di latte intero liquido (750 ml)
• 3 cucchiai di amido di mais (45 g)
• 4 cucchiai di zucchero (60 g)
• 1 scorza di limone
• 1 stecca di cannella

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preparazione

1. Innanzitutto, inizia la ricetta preparando il latte e dandogli un sapore dolce.
2. Per questo dovrai aggiungere in una casseruola media a fuoco molto basso il latte insieme a zucchero, stecca di cannella e scorze di limone.
3. L'idea è di mescolare lentamente il latte con gli ingredienti miscelati e quando è quasi bollente, spegnerlo rapidamente.
4. Quindi lasciare riposare la padella, coperta da un coperchio, per 15 minuti.. In questo modo il latte avrà un sapore più dolce e più concentrato..
5. Quindi filtrare il latte bollente e poi passare a un'altra padella pulita.
6. Seguendo il passaggio precedente, mescola il latte filtrato con una tazza di latte freddo e amido di mais e poi mettilo sul fuoco..
7. Dovrai mescolare il composto a poco a poco, ma senza fermarti in nessun momento.
8. Non cercare di accelerare il processo aumentando l'intensità della fiamma.. In questo modo il latte si addenserà molto rapidamente e si attaccherà al fondo della padella.
9. Mescolare costantemente per 20 minuti, quindi spegnere il fuoco e lasciare raffreddare prima di aggiungere il contenuto.
10. Conservare in frigorifero per almeno 4 ore, anche se è preferibile stare tutta la notte.
11. Rimuovere infine dal frigorifero, tagliarlo a cubetti e friggerli con olio caldo fino a doratura.

In breve, tutto ciò che devi fare è cospargere di zucchero, cannella e grattugiare la scorza di limone.