Rafforza le tue ossa con calcio vegetale

  • Peter Douglas
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Potresti averne sentito parlare più volte l'importanza di consumare prodotti lattiero-caseari e carne per il loro grande apporto di calcio.

Il calcio è un minerale chiave per mantenere forti le ossa e prevenire alcune malattie legate alla perdita di questo minerale..

Ma per quanto riguarda le persone che hanno intolleranza al lattosio o alla caseina, due sostanze in tutti i prodotti lattiero-caseari??

Soprattutto per le persone che sono vegetariane rigorose o vegane o che semplicemente non desiderano consumare questi alimenti per vari motivi di salute., esiste una dieta alternativa ricca di calcio ma che non include latticini e carne?

La risposta ovviamente sì. È perfettamente possibile ottenere dagli alimenti vegetali la quantità di calcio di cui il corpo ha bisogno quotidianamente..

Di seguito è riportato un elenco di alimenti vegetali ricchi di calcio..

Soia: un'ottima alternativa

Farina di soia contiene circa 200 mg di calcio per ogni 100 grammi di prodotto, circa la stessa proporzione del latte di mucca..

Quindi le bistecche di tofu e soia sono alimenti ideali per il calcio.

Spinaci: meglio crudo che cotto

Gli spinaci sono anche un alimento molto ricco di calcio.. 100 grammi di spinaci contengono circa 210 mg di calcio. Se consumato cotto, questa quantità può scendere a 158 mg..

D'altra parte, gli spinaci contengono ossalati e fibre, sostanze che possono limitare l'assorbimento del calcio nell'intestino..

presto, Il consumo frequente di spinaci può essere una buona opzione per il calcio, ma non dovrebbe essere l'unica fonte di questo minerale.

Leggi anche: 5 ricette di spinaci da includere nella dieta

Cavolo e Crescione

Cavolo e crescione sono anche tra le verdure con il miglior apporto di calcio.. 100 grammi di crescione possono fornire fino al 20% dell'apporto di calcio raccomandato al giorno. Quindi è un'altra buona opzione da considerare..

Il cavolo contiene 150 mg di calcio per ogni 100 g di prodotto.. Inoltre, il calcio presente nel cavolo ha una biodisponibilità maggiore rispetto agli spinaci perché il cavolo non contiene ossalati..

Nocciole, mandorle e semi oleosi

Frutta secca come nocciole e mandorle, ad esempio, sono alimenti ideali per sostituire il latte.

Molte persone con intolleranza al lattosio o alla caseina mantengono un buon apporto di calcio mangiando un paio di porzioni di noci al giorno., perché ci sono più di 200 mg di calcio per ogni 100 g di prodotto.

D'altra parte, questo contributo di calcio può essere integrato una manciata di semi di sesamo interi, semi di lino o semi di girasole.

Leggi anche: Il potere del sesamo

Altri suggerimenti per sfruttare il calcio negli alimenti

Bere alcol, caffè e sale durante i pasti può interferire con l'assorbimento del calcio..

Una volta che il calcio è entrato nel corpo, il passo successivo è farlo aderire alle ossa. Per fare questo dobbiamo prendere il sole ed eseguire regolarmente esercizi moderati..

Se non si è sicuri della quantità di calcio necessaria, soprattutto in caso di gravidanza o allattamento, consultare il medico..

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