Dieta mediterranea in stile brasiliano

  • Jacob O’Brien
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Famoso in tutto il mondo per ridurre i problemi cardiaci, la dieta mediterranea (dai paesi dell'Europa meridionale, dell'Africa settentrionale e del sud-ovest asiatico) rimane sotto i riflettori quando si tratta di malattie cardiovascolari.

La popolazione di questa regione ha un peso controllato e una bassa incidenza di malattie cardiovascolari, ipertensione e obesità. La buona notizia è che i ricercatori brasiliani hanno trovato alimenti genuinamente nazionali che possono sostituire gli alimenti in quella regione..

Dieta mediterranea

Questa dieta enfatizza i latticini ogni giorno.. Il pesce dovrebbe essere a dieta quattro volte a settimana.. Carne rossa e pollo raramente. Nel Mediterraneo, un bicchiere di vino viene bevuto durante i pasti..

Le fonti di grasso indicate provengono dal noccioline e olio d'oliva.

Dieta mediterranea in stile brasiliano

Invece del vino, bevi il succo d'uva

In Europa, hai un bicchiere di vino al giorno per combattere il colesterolo. In Brasile, i ricercatori raccomandano di sostituire il vino con un bicchiere di succo d'uva non zuccherato. Il succo è anche ricco di sostanze antiossidanti..

Il succo d'uva senza zucchero ha anche sostanze che aiutano ad aumentare il colesterolo buono (HDL) e ridurre il colesterolo cattivo (LDL), ma il più grande vantaggio è che non contiene alcool..

La sardina sostituisce l'equiseto

Nel Mediterraneo, mangi l'equiseto, in Brasile c'è un pesce efficiente come: le sarde, ricche di omega 3. Il vantaggio di questo pesce è il suo basso costo. Tuttavia, si consiglia di scegliere la versione di pesce naturale per le sardine in scatola.

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Olio di canola al posto dell'olio d'oliva

Chi non conosce le proprietà dell'olio d'oliva? È presente sul tavolo di tutti i popoli dell'Europa meridionale. In Brasile, un buon olio d'oliva è costoso, poiché le migliori versioni del prodotto sono quelle importate. Poi arriva l'olio di canola, un prodotto del nostro paese.

Ricco di omega 3 e 6, l'olio è ideale per cucinare. Perde l'efficienza dell'olio d'oliva a causa della sua raffinatezza, ma è possibile risparmiare sulle spese dietetiche sostituendo l'olio d'oliva almeno per cucinare il cibo..

Nel condimento per insalate e nei piatti di finitura, tuttavia, l'olio d'oliva è ancora il più raccomandato.

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Sostituisci le noci con le noci del Brasile

I frutti secchi sono fonti di grassi mono e poli-saturi e vitamina E. Abbassa il colesterolo e combatti l'intasamento dei vasi sanguigni.

Ma, sfortunatamente, noci, pistacchi e nocciole sono prodotti costosi per i brasiliani. Quindi potrebbe essere una buona alternativa arachidi e noci del Brasile. Non devono nulla alle loro controparti europee..

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