Dieta iposodica, sale sotto controllo

L'eccessiva assunzione di sale è uno dei fattori di rischio per le malattie cardiovascolari, come l'ipertensione. Dato questo, molte persone sono state interessate ad adottare una dieta iposodica come alleato per prevenire tali malattie.

Questo modello alimentare propone di limitare il più possibile l'assunzione di alimenti ricchi di sodio al fine di migliorare la salute e il fitness generale. Sebbene ciò significhi limitare alcuni prodotti di consumo regolari, i suoi benefici lo rendono utile..

Sebbene inizialmente progettato per i pazienti con ipertensione e insufficienza renale, oggi è una proposta sorprendente tra coloro che vogliono prendersi cura della propria salute. In effetti, può anche essere utile perdere peso in quanto ci incoraggia a mangiare in modo sano..

Perché è importante ridurre l'assunzione di sale? Qual è la dieta iposodica? Comprendiamo che molti non conoscono ancora queste risposte. Per questo motivo, vorremmo condividere informazioni dettagliate su questo tipo di cibo..

Sale e cibo

Il corpo ha bisogno di una certa quantità di sale per funzionare in modo ottimale. Attraverso questa spezia otteniamo sodio, un minerale chiave nella salute di molti organi. Il problema è questo lo è presente in molti alimenti regolari, quindi è facile cadere in eccesso.

Secondo i dati del Organizzazione mondiale della sanità (OMS), La maggior parte delle persone consuma molto sale e ingerisce fino al doppio della quantità raccomandata. In generale, Una dieta sana dovrebbe contenere solo da 2 a 5 grammi di sale..

Quando la quantità supera la quantità raccomandata, il sodio si accumula nel corpo. Questa situazione, sebbene non sempre senza mezzi termini, ci porta a gravi disturbi di salute come ipertensione, problemi renali e infiammazione..

Perché è importante ridurre l'assunzione di sale?

Ridurre l'assunzione di sale è una delle misure chiave per garantire il benessere generale.. Attraverso una dieta iposodica puoi migliorare molte funzioni del corpo che sono interessati dall'eccesso di sodio.

Sebbene molti lo ignorino, l'ingestione di questo ingrediente può causare grave incontrollabilità nel corpo. Alcuni dei problemi correlati includono:

• Ritenzione idrica (edema);
• Insufficienza circolatoria;
• Alta pressione sanguigna;
• Malattie renali e del tratto urinario;
• Deterioramento della mucosa dello stomaco;
• Difficoltà nell'assorbimento dei nutrienti.

Ora, non si tratta di eliminarlo al 100% dal cibo. Il sale, a piccole dosi, è un alimento che partecipa ad alcune importanti funzioni. La sua assimilazione aiuta a mantenere i liquidi in equilibrio ed è essenziale per le cellule nervose e le connessioni..

Dieta iposodica: tutto ciò che devi sapere

Per cominciare è essenziale chiarire che una dieta iposodica non è sinonimo di abbandono del concetto di dieta equilibrata. pertanto, Seguire questo regime non implica limitare i nutrienti o adottare piani ipocalorici pericolosi..

La caratteristica principale di questo modello alimentare è la riduzione del consumo di sale. Seguendo alcune semplici raccomandazioni, è possibile controllare l'assunzione giornaliera di questo ingrediente in modo da non superare le quantità giornaliere raccomandate..

Vedi anche: Scopri un'area del cervello che non matura fino ai 36 anni

Cosa comporta una dieta iposodica?

Come con qualsiasi piano di alimentazione sana, la dieta a basso contenuto di sodio comporta una serie di cambiamenti rispetto alla dieta attuale. tuttavia, Non significa andare agli estremi o trasformare il cibo in sofferenza. Esistono tre ipotesi fondamentali che devono essere applicate:

• Elimina il sale extra (come usare lo shaker sul tavolo).
• Scegli cibi a basso contenuto di sodio e identifica quelli ad alto dosaggio.
• Cambia i metodi di cottura e stagionatura cercando altre alternative al sale.

Cibi ammessi

• Carne e pollame
• Pesce di fiume
• Frutta E Verdura Fresche
• Verdure e cereali integrali
• Frutta e semi secchi (naturali, non trasformati)
• Yogurt scremato e latte
• Olio d'oliva
• Erbe e Spezie

Cibi proibiti

• Bevande gassate
• carni incorporati
• Prodotti in scatola e precotti
• Pane e pasticceria industriale
• Cagliata, formaggio e burro
• Alimenti surgelati
• Cubetti Di Brodo
• Noci tostate e salate
• Salse e complementi industriali
• Cibi fritti e snack
• Alimenti in salamoia (olive, sottaceti, ecc.)

Altre raccomandazioni per una dieta iposodica

Alcuni confrontano l'assunzione di sale bassa con piatti insipidi. Tuttavia, ci sono molti metodi alternativi per cucinare senza la necessità di usare questo condimento. L'uso di erbe e spezie aiuta a migliorare il sapore. Ma puoi anche seguire questi suggerimenti:

• Vapore o papilloto (cotto, avvolto in un foglio)
• Usa aceti biologici e succo di limone come salse / condimenti.
• Lessare le verdure con poca acqua
• Monitorare i farmaci che forniscono sodio
• Rivedi le etichette degli alimenti acquistate
• Usa diverse erbe e verdure per piatti più gustosi

Ti consigliamo anche di leggere: 5 semi commestibili e le loro incredibili proprietà

Esempio di dieta iposodica

Progettare i menu di una dieta iposodica devi solo considerare quali alimenti evitare. Quindi, avendo chiaro quali alimenti sono salutari, puoi variare ciascuno dei pasti giornalieri della settimana. Condividiamo un semplice esempio:

• prima colazione: infuso di erbe, bicchiere di latte scremato e due toast di miele e pane integrale senza sale.
• Metà mattina: un frutto di stagione o un bicchiere di latte vegetale fatto in casa.
• pranzo: brodo vegetale con olio d'oliva e origano, una porzione di carne magra e due fette di pane integrale senza sodio.
• merenda: tazza di yogurt magro con semi naturali.
• cena: verdure al vapore con riso bollito non salato condito con erbe, petto di pollo grigliato e una banana.

Pensi di mangiare troppo sale? Se pensi che sia il momento di limitare l'assunzione di questo ingrediente, segui le raccomandazioni di questa dieta iposodica. Ricorda che se hai fattori di rischio cardiovascolare, è essenziale evitare l'eccesso di sodio..

7 alimenti che ti consentono di regolare il livello di sodio per la salute dei tuoi reni