Scopri come preparare deliziose patate

È una ricetta salata molto tipica della cucina caraibica. Dalla Colombia al Venezuela, Costa Rica e Haiti. Sei curioso? Quindi non perderlo e scopri di seguito come preparare deliziose patate per deliziare i tuoi palati con una ricetta nutriente.

Per i principianti, gli antipasti o per una cena succosa, questi piatti andranno sempre bene..

Patacas venezuelana

ingredienti

• 1 limone (20 g)
• 1 pizzico di sale
• 1 carota (20 g)
• 1 peperoncino
• 1 pizzico di zucchero
• 1 banana verde (30 g)
• 1 litro di olio di semi di girasole
• 200 grammi di cavolo o cavolo
• 2 cucchiai di maionese (20 g)
• 1 cucchiaio di senape (10 g)

preparazione

1. In primo luogo, sbucciare la banana e tagliarla a pezzi medi. Raffreddare a fuoco medio per cinque minuti o fino a doratura.
2. Quindi drenare il liquido in eccesso e impastare con una tavola.
3. D'altra parte, tornare all'olio caldo sul fuoco fino a quando non diventa dorato e croccante. Scolare e mettere da parte.
4. Il cavolo o il cavolo deve essere accuratamente lavato e tagliato in pezzi molto piccoli. Grattugiare la carota. Mescola entrambi gli ingredienti.
5. Oltre quello, aggiungere senape, maionese, succo di limone, un pizzico di sale, zucchero e pepe.
6. Infine servi l'insalata sulle patatas. Inoltre, puoi decorare con maionese o ketchup e aggiungere formaggio grattugiato.

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Croste colombiane con carne tagliuzzata

ingredienti

• 1 pizzico di aglio.
• 1 pizzico di origano.
• Sale e olio d'oliva qb.
• 1 pizzico di pepe.
• 1 ebola bianca (30 g).
• 4 pomodori rossi (150 g).
• 250 grammi di erba cipollina.
• 8 banane verdi (200 g).
• 500 grammi di bistecca alla gonna.
• 1 tazza di birra (330 ml).

Preparazione delle patacas

1. In primo luogo, sbucciare la banana e tagliarla a pezzi medi.
2. Quindi friggere in olio d'oliva a fuoco medio fino a doratura.
3. D'altra parte, su una tavola e con una plastica, schiacciate le banane fino a renderle rotonde e sottili.
4. inoltre, friggere di nuovo su entrambi i lati.
5. Infine, scola e aggiungi sale a piacere.

Preparazione di carne tritata

1. Per prima cosa, lava l'erba cipollina e la cipolla molto bene e tagliatele molto sottili.
2. Quindi, in una pentola a pressione a fuoco medio, aggiungi un cucchiaio di olio di semi di girasole e friggi la cipolla e l'erba cipollina.
3. Inoltre, aggiungi i pizzichi di sale, pepe, pasta d'aglio e cumino..
4. Quando la cipolla è chiara, aggiungi i pomodori a dadini e friggi.
5. Inoltre, aggiungere la carne precedentemente condita con sale e pepe e un po 'di origano in cima.
6. D'altra parte, metti la carne in una ciotola per farla raffreddare e straccia con le mani..
7. Infine, metti la carne sopra le patacas e sopra alcune cipolle e pomodori precedentemente separati..

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Croste di crema di avocado

ingredienti

• 1 limone (20 g).
• Sale (qb).
• Olio d'oliva (qb).
• 3 avocado (80 g).
• 1 chilo di banane verdi.
• 1 cucchiaio di zucchero (10 g).
• 1/4 tazza di formaggio cremoso (50 g).
• 1/2 cucchiaio di coriandolo (5 g).

preparazione

1. Per prima cosa, prepara le patate come nelle ricette precedenti e mettile da parte.
2. Quindi mescolare la polpa di avocado con il formaggio, il coriandolo e mezzo succo di limone.. Macinalo in una crema liscia.
3. Infine controlla il condimento e servi sulle patate.

Tortini croccanti di panna acida

ingredienti

• 1 limone (20 g).
• 1 litro di olio d'oliva.
• Del sale.
• 1 pizzico di pepe.
• 1 banana verde (40 g).
• 4 cucchiai di formaggio cremoso (50 ml).
• 4 cucchiai di panna acida (50 ml).

preparazione

1. In primo luogo, sbucciare la banana e grattugiare. Aggiungi il succo di limone e un pizzico di sale.
2. Quindi su una tavola e con le mani comprimere le fette di banana grattugiate, che dovrebbero essere molto sottili.
3. Successivamente, nell'olio d'oliva bollente metti delicatamente le patacas, per evitare che si disarmino. Rimuovere quando dorato su entrambi i lati. libro.
4. D'altra parte, in una ciotola mescolare la crema di formaggio, la panna acida e il succo di limone. Mescolare fino a quando la crema è liscia.
5. Inoltre, condire con sale e pepe a piacere.
6. Infine, servi la crema su ogni pattino.