Deliziosa ricetta di petto di pollo con salsa di formaggio

Il petto di pollo è un ingrediente comunemente usato in cucina.. È una carne magra con molte proprietà nutritive., ecco perché è comune includerlo nella dieta di qualsiasi atleta o perdere peso.

Per un tocco più interessante, ti mostriamo una ricetta per il petto di pollo con salsa di formaggio..

Ricetta petto di pollo: ingredienti di base

Per preparare questa ricetta per petto di pollo con salsa di formaggio, avremo bisogno dei seguenti ingredienti per ottenere una porzione per due persone:

• 1 vasetto di panna per cucinare (250 ml)
• 1 tazza di formaggio stagionato (200 g)
• 2 petti di pollo (500 g)
• Olio d'oliva (qb)
• Sale e pepe (qb)
• 4 spicchi d'aglio (5 g)
• 1 cipolla (60 g)

Petto di pollo in salsa di formaggio

Come preparare il petto di pollo

La preparazione di questa ricetta di petto di pollo è abbastanza semplice. In primo luogo, tagliare il seno a cubetti e condire con sale e pepe, a piacere. Quindi metti a scaldare un po 'di olio d'oliva in una padella abbastanza grande a fuoco alto.

Una volta che è molto caldo, lancia i pezzi di petto di pollo e girali per sigillarli bene. In questo modo saranno ben cotti all'interno, senza far evaporare tutta l'acqua e diventare molto asciutti. Dopo circa 3 minuti, quando i cubetti di pollo sono marroni dorati all'esterno ma un po 'crudi all'interno, rimuoverli dalla padella. 

Preparazione della salsa di formaggio

I pezzi di petto di pollo probabilmente assorbiranno tutto l'olio dalla padella, quindi dovremmo aggiungere un po 'di più e sperare di scaldarci di nuovo.

Nel frattempo, tagliare la cipolla a pezzetti e gli spicchi d'aglio in lame sottili. Per prima cosa, aggiungi la cipolla e lasciare rosolare e ammorbidire per circa 10-15 minuti a fuoco basso.

Successivamente, aggiungi le lame di aglio, che cuociono in pochi secondi. È importante non aggiungerli vicino alla cipolla, poiché l'aglio brucerà rapidamente mentre la cipolla sarà cruda.. Una volta che le lame di aglio sono dorate, lancia la panna e il formaggio con un pizzico di sale..

Mantenendo bassa l'intensità del fuoco, mescola l'intero composto in modo che il formaggio si sciolga e formi una salsa liscia e ben miscelata con la cipolla e l'aglio..

Il contrasto delle trame tra la cipolla ammorbidita al calore e le lame di aglio fritte croccanti aggiungerà un tocco di classe alla ricetta del petto di pollo..

Per finire, metti i cubetti di petto di pollo nella padella in modo che finiscano la cottura all'interno con la salsa di formaggio.. Ci vorranno circa 5 minuti affinché la miscela sia pronta e servita..

dita petto di pollo

Come possibile sostituto del piatto precedente, mostriamo come preparare dita pollo quello può essere un'alternativa interessante a qualsiasi normale ricetta di petto di pollo. Naturalmente, in questo piatto possiamo usare la salsa di formaggio della ricetta precedente. Per preparare il dita, avremo bisogno di:

• 1 cucchiaio di prezzemolo tritato (5 g)
• 1 cucchiaino di paprika (5 g)
• 1 tazza di pangrattato (300 g)
• 2 petti di pollo (500 g)
• Olio d'oliva (qb)
• Sale e pepe (qb)
• 2 spicchi d'aglio (3 g)
• 3 uova (180 g)

Per preparare il dita, tagliare i petti di pollo a strisce, circa lo spessore di un dito. D'altra parte, macina l'aglio, il prezzemolo, la paprika e un po 'di sale e olio d'oliva. Macina bene e mescola gli ingredienti fino a che liscio..

In una ciotola separata, metti il ​​composto insieme alle uova e sbatti tutto. Successivamente, metti le strisce di pollo nella ciotola e mescola bene in modo che siano impregnate con il composto.. Quando è pronto, refrigerare la ciotola per 1 o 2 ore.

Trascorso questo tempo, rimuovere il composto dal frigorifero e passare ogni striscia di pollo attraverso un piatto di pangrattato per impanarli bene su tutti i lati..

Quindi metti le strisce in una padella con abbondante olio in modo che siano dorate all'esterno e cuoci bene all'interno.

Per concludere, posizionare le strisce su un piatto con carta assorbente in modo da rimuovere l'olio in eccesso rendendo così più facile ingrassare l ' dita nella salsa di formaggio.

Prova questa ricetta di petto di pollo in stile americano e goditi il ​​suo sapore delizioso..