Incontra il ricco nutriente Hummus e un grande antidepressivo

Hai sentito parlare di hummus? L'hai assaggiato? Anche se non molto conosciuto dalla maggior parte delle persone, a poco a poco sta diventando presente nella nostra gastronomia.. Se ti piacciono i ceci, apprezzerai sicuramente l'hummus. Questa deliziosa pasta di origine araba è una miscela di succo di limone, olio d'oliva, aglio, pepe, semi di sesamo, olive e ovviamente la base: cece.

La ricetta può cambiare leggermente da paese a paese ma, come vedi, i suoi ingredienti non potrebbero essere più sani. In effetti, molte delle ricerche di cui parleremo in seguito lo descrivono come un superfood e un rimedio efficace per curare la depressione.

Vuoi saperne di più sull'hummus? Quindi continua ad esplorare il nostro articolo!

I grandi benefici di Hummus

l'hummus è un piatto essenziale nella cucina mediorientale. Paesi come la Turchia, il Libano, Israele, la Siria o la Grecia e Cipro godono spesso di questa ricetta salutare..

Anche se l'hummus può essere trovato in molti supermercati, c'è chi preferisce prepararlo a casa per prendersi ancora più cura della freschezza degli ingredienti. Succo di limone fresco, ceci morbidi e spezie di nostro gusto ci renderanno senza dubbio un hummus ricco secondo le nostre preferenze..

E quali vantaggi può offrirci questa piacevole pasta per texture e gusto? Insegneremo:

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Hummus è un buon antidepressivo naturale

Un sondaggio del 2007 dell'Università di Tel Aviv (Israele) ha rilevato i seguenti dati sull'humus:

• È un antidepressivo naturale con effetti molto simili ai farmaci usato per trattare la malattia;
• Offre un senso di benessere grazie al suo capacità di favorire il rilascio di serotonina. Ciò è spiegato dalla sana combinazione di olio d'oliva e peperoncino. Entrambi contengono un tipo di aminoacido che dà origine a questo ormone..
• Soddisfa l'appetito, rilassa e ci aiuta anche a dormire bene.

Hummus, ricco di proteine ​​vegetali

Stiamo parlando ceci una delle verdure più ricche di proteine che funge da base per molti dei nostri piatti. È interessante sapere che l'hummus fa parte della dieta di molti atleti per l'energia che offre loro. Grazie al suo contenuto di olio d'oliva e limone, è un alimento ricco di antiossidanti che sono ben digeriti ed è anche sazietà e regola i livelli di zucchero nel sangue..

Un alimento completo per tutta la famiglia

Sappiamo già che l'hummus è ricco di proteine ​​vegetali, ma ora notiamo il suo valore nutrizionale. È fantastico per tutta la famiglia.!

• Ferro;
• potassio;
• calcio;
• Vitamine del complesso B;
• magnesio;
• Acido folico (perfetto per le donne in gravidanza e per i bambini in crescita);
• È ricco di tiamina e riboflavina, due tipi di vitamine che ci consentono di rafforzare il nostro sistema muscolare e nervoso;
• Contiene anche retinolo, un componente base per rendere i nostri tessuti più giovani e più elastici;
• Dato al tuo contenuto di antiossidanti, È molto adatto per la regolazione dell'ipertensione e per migliorare la salute del cuore;
• Questo cibo è adatto per eliminare l'acido urico grazie alle sue proprietà diuretiche.

Hummus migliora la nostra digestione

Di solito soffri di costipazione? Hai bisogno di pulire il colon e il tuo corpo in generale? Quindi includi l'hummus regolarmente nella tua dieta. I tuoi carboidrati sani si assorbono lentamente e così via ci dà energia regolando il livello di glucosio.

Grazie alla fibra presente nei ceci, al suo contenuto di limone, aglio, olio d'oliva e spezie salutari, è un alimento che favorisce il transito intestinale e ci aiuta a purificare le tossine presenti nel colon.

Hummus è povero di grassi

Come abbiamo indicato prima, i cibi con cui prepariamo l'hummus sono molto salutari, ricco di acidi grassi essenziali insaturi come acido linoleico e acido oleico o acido grasso omega 3.

Non dubitare, l'hummus è una delle migliori opzioni per esempio ungere un pane di segale. Se lo accompagni con sedano o carote crude tagliate a lame sottili, godrai senza dubbio di un piatto tanto gustoso quanto salutare.

Hummus è antitumorale

Grazie al suo potere antiossidante e alla presenza di aglio che funge da antibiotico naturale, siamo in grado di farlo combattere molte delle cellule infestanti che possono portare allo sviluppo di un tumore.

Né possiamo dimenticare la presenza di acido fitico e saponine, componenti molto adatti a difendere le cellule dai danni genetici che causano il cancro..

Quindi, come resistere a un brindisi pieno di hummus? Provalo!