Come cucinare una torta di pollo?

  • Thomas Davis
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La torta di pollo è un piatto semplice e delizioso, ideale per qualsiasi pasto in famiglia o con gli amici. inoltre, Il pollo è un alimento con buoni valori nutrizionali, altamente raccomandato per qualsiasi dieta sana., equilibrato e ricco di proteine. Continua a leggere e scopri come preparare una torta di pollo.

ingredienti

Per preparare questa torta avremo bisogno dei seguenti ingredienti. Con loro possiamo preparare quasi tutte le ricette a casa e con ingredienti facili da trovare in qualsiasi cucina. Con alcune variazioni, possiamo preparare altre versioni come una torta di carne.

  • mollica di pane
  • 1 cipolla (220 g)
  • 1 pomodoro (100 g)
  • 5 uova (300 g)
  • 1 mela (220 g)
  • 1 crosta di torta salata
  • 1/2 tazza di acqua (120 ml)
  • 1 peperone rosso o verde (180 g)
  • 1 tazza di formaggio grattugiato (100 g)
  • 1/5 di tazza di burro (30 g)
  • 4 filetti di petto di pollo (400 g)
  • 1 tazza di panna acida (240 ml)
  • 1 latta di patè di prosciutto (100 g)
  • 1 tazza di prosciutto tritato (100 g)
  • 1 cubetto di brodo di pollo
  • 1/2 tazza di salsa di pomodoro (120 ml)

Come preparare la torta di pollo?

Preparazione Ripieno Torta

In questa ricetta di torta di pollo, inizieremo tagliando a dadini i filetti di petto e mescolando con prosciutto, formaggio grattugiato e patè. Tagliare la mela a fette, con o senza buccia, e aggiungere al composto.

Mescolare bene per integrare completamente i componenti e metterli da parte. Con questa miscela possiamo apprezzare il sapore intenso del prosciutto, la consistenza del pollo, la cremosità del patè e il tocco dolce della mela..

Preparazione della torta ghiacciata

In una ciotola separata, prepara la semplice miscela che metteremo sul ripieno della torta. Sbattere prima le uova, quindi aggiungere la panna. Mescolare bene per una miscela omogenea e mettere da parte.

Preparazione brasata

Metti un po 'd'olio in una padella e, dopo averlo scaldato, taglia a pezzetti i pomodori, i peperoni e le cipolle. Metti prima la cipolla e i peperoni, che impiegano più tempo a cuocere, e fai rosolare a fuoco medio per alcuni minuti. Dopo che la cipolla è trasparente e i peperoni sono morbidi, aggiungi i pomodori, anche tagliati a pezzi.

In un'altra padella, aggiungere acqua, riscaldare per riscaldare e sciogliere il cubo di brodo di pollo. Aggiungi la salsa di pomodoro. Mescolare bene per ottenere una miscela omogenea, quindi versare sopra il pomodoro brasato, pepe e cipolla e condire con sale a piacere..

Da quel momento, mescolare bene per integrare tutti i componenti e aumentare il calore al massimo per uno o due minuti. Mescolando costantemente, ridurre leggermente il brodo di cottura, lasciando evaporare il liquido che verrà rilasciato dal pomodoro e l'azione salina. In questo modo possiamo ottenere un sapore più intenso e un soffritto più concentrato.

montaggio

Dopo aver fatto soffriggere la miscela di pollo e prosciutto, imburrare una teglia e cospargere con pangrattato o farina di grano. Metti l'impasto nella padella, regolandolo bene sul fondo e sui lati. Ora l'impasto è pronto per essere farcito.

Riempi la pasta con il composto di prosciutto e pollo, distribuendolo su tutta la superficie. In cima, posizionare il soffritto e distribuire nuovamente con un cucchiaio o una spatola.

Infine, sopra lo stufato, aggiungi il composto di uova e panna. Con il forno già cotto a 180 ° C, mettere la torta nel forno e cuocere per circa 30 a 40 minuti.

La torta sarà pronta quando la parte superiore diventa marrone.

Una volta pronto, possiamo servire questa deliziosa torta di pollo su un vassoio. È un Piatto perfetto per qualsiasi appuntamento con amici o familiari, e una ricetta serve almeno 4 persone.

È meglio servirlo caldo, ma può anche essere servito freddo. Quindi può anche essere un'opzione fantastica per un pasto all'aperto, come un picnic o una gita..

Ricetta di pollo con salsa di formaggio



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