Come preparare un gelato al cocco senza latte

Il cocco è un alimento molto nutriente e altamente calorico (342 calorie per 100 grammi). Ha grandi quantità di vitamine e minerali essenziali. Fornisce inoltre fibre a basso indice glicemico, proteine ​​e carboidrati. Per tutto ciò, possiamo usarlo per fare un delizioso gelato al cocco..

Vuoi gustare questo cibo per preparare deliziosi dessert? Scrivilo. Ti insegniamo come preparare un gelato al cocco senza usare il latte.

Benefici del consumo di cocco

Consumo di cocco o cibo preparato da questo frutto è correlato a più benefici per la salute, tra cui ci sono:

• Idratazione: Il cocco ha un alto contenuto di acqua, quindi il suo consumo favorisce la corretta idratazione del corpo.
• Controlla l'ipertensione: Grazie al suo contenuto di potassio, aiuta a regolare la pressione sanguigna.
• Effetto diuretico e lassativo: Grazie all'alto contenuto di fibre ci aiuterà a evitare la costipazione.
• Abbassa il colesterolo: La presenza di acido urico abbassa LDL (colesterolo cattivo) e aumenta HDL (colesterolo buono).
• Azione antimicrobica e antifungina: effetti evidenziati sia internamente che esternamente.

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Ricette di gelato al cocco

Gelato al cocco con latte di soia

Questa ricetta è la più semplice di tutte e non contiene glutine, uova, lattosio. Inoltre, risulta essere una ricetta vegana al 100%, quindi tutti possono gustarla. Può essere combinato con frutta tritata o sciroppo di sapori diversi..

ingredienti

• 300 ml di latte di soia o bevanda vegetale
• 150 ml di latte di cocco
• Polvere di cannella
• Zucchero di canna, stevia o sciroppo d'acero

Modalità di preparazione

• Innanzitutto, metti tutti gli ingredienti in un frullatore e batti fino a quando il composto ha una consistenza schiumosa..
• Versare in un contenitore adatto a bassa temperatura e congelare per tre ore..
• D'altra parte, sbattere di nuovo il composto per ottenere il gelato più cremoso e congelare per almeno dodici ore..
• Finalmente il gelato sarà pronto da mangiare..

Gelato al cocco con frutti di bosco

Per questa ricetta non useremo prodotti con lattosio o glutine, ma con uova. È un po 'più elaborato dell'ultimo, ma ci sono una consistenza molto simile a quella del gelato tradizionale.

ingredienti

• 100 g di fragole
• 50 g di more
• 50 g di mirtilli
• 300 ml di latte di cocco
• 2 albumi d'uovo
• Polvere di cannella
• Brown o Stevia Sugar

Modalità di preparazione

• Innanzitutto, con una frusta, sbattere gli albumi fino a ottenere una consistenza a punta di neve e aggiungere un po 'di zucchero. libro
• Quindi lavare e tagliare le fragole, le more e i mirtilli. Macina tutti i frutti in un frullatore e usa uno spremiagrumi o un filtro per rimuovere i semi più grandi..
• D'altra parte, versare la miscela in un contenitore freddo adatto e congelare per almeno tre ore..
• Successivamente, posizionare gli albumi in una padella in modo da non aggiungerli crudi al composto..
• Subito dopo aver rimosso la padella dal fuoco, mescolare con il latte di cocco e aggiungere il dolcificante a piacere..
• Inoltre, versare il composto in un barattolo e congelare per almeno due ore..
• Trascorso il tempo, aggiungi la frutta congelata e i cubetti di latte di cocco bianco d'uovo in un frullatore di vetro ad alta potenza. Sbattere fino a consistenza cremosa.
• Infine, prova questo gelato!

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Gelato al cocco con banana

Questa ricetta è adatta per diete vegane e per celiaci. La banana congelata creerà la base cremosa che darà corpo e consistenza al gelato. inoltre, puoi adattare la ricetta e aggiungere qualsiasi tipo di frutta.

ingredienti

• 3 banane
• 250 ml di latte di cocco
• Cocco grattugiato
• miele
• Zucchero o dolcificante naturale

Modalità di preparazione

• Per prima cosa sbuccia e taglia le banane. Quindi metterli in un vassoio per evitare che si attacchino e congelare per almeno 12 ore..
• Se vuoi aggiungere altri frutti, segui la stessa procedura: sbuccia, taglia e congela.
• D'altra parte, metti le banane e i frutti che hai scelto nel frullatore.
• Inoltre, aggiungi latte di cocco e cocco grattugiato e batti fino a ottenere una consistenza cremosa.
• Quindi aggiungi zucchero o miele a piacere, anche se se la banana è matura probabilmente non è necessario.
• Inoltre, conservare in un contenitore adatto al freddo e congelare per alcune ore.
• Finalmente puoi aggiungere aromi di noci o sciroppo.

Approfitta di queste ricette per includere cibi sani nella dieta di tutta la famiglia, anche per i bambini..