Come preparare un olio aromatizzato al rosmarino e aglio

Vuoi conoscere una ricetta per l'olio aromatizzato al rosmarino e all'aglio che può essere preparata a casa? L'uso di oli come questo sta diventando sempre più popolare in gastronomia, non solo perché facilita l'uso di erbe e spezie, ma anche perché migliora le qualità nutrizionali degli oli di alta qualità..

Questi sono spesso usati per aromatizzare carne, verdure e altri tipi di piatti..

Il più interessante è quello a causa delle proprietà dei suoi ingredienti, forniamo all'organismo importanti benefici per migliorare la salute e prevenire le malattie.

Sapendo che molti non li hanno provati, oggivogliamo condividere la ricetta per un olio aromatizzato al rosmarino e all'aglio.

godere!

Olio aromatizzato al rosmarino e aglio

L'olio aromatizzato al rosmarino e all'aglio divenne uno dei prodotti più popolari della cucina mediterranea.

Si ottiene macerando rosmarino e aglio in olio extra vergine di oliva..

Questa combinazione di ingredienti concentra potenti antiossidanti, acidi grassi e vitamine e minerali che, una volta assimilati nel corpo., contribuire a migliorare molti aspetti della salute.

Vantaggi del rosmarino

Il rosmarino è una delle erbe usate in cucina e medicina naturale per centinaia di anni..

• Il suo sapore speciale ci consente di condire piatti con carne, salse, zuppe e molte altre ricette tradizionali..
• Contiene acido caffeico e acido rosmarinico, che fornisce potenti effetti antiossidanti che proteggono il corpo.
• Di solito è usato per il trattamento di malattie digestive, respiratorie e cardiovascolari..
• Il contributo dell'acido carnosico conferisce proprietà neuroprotettive., che riduce la perdita di memoria e il rischio di malattia di Alzheimer.
• Ha proprietà antinfiammatorie e diuretiche che, oltre ad ammorbidire le articolazioni, aiuta a migliorare la circolazione sanguigna.

Benefici dell'aglio

L'aglio è un must in cucina in quanto il suo sapore e aroma particolari esaltano il gusto di dozzine di piatti..

• Si distingue come uno dei più potenti antibiotici naturali, poiché i suoi composti hanno la capacità di distruggere e ritardare la crescita di vari microrganismi patogeni..
• Il suo composto attivo, allicina, conferisce proprietà anti-infiammatorie e antiossidanti che può essere utilizzato come integratore per alleviare vari tipi di malattie..
• Aiuta a proteggere le cellule dagli effetti dello stress ossidativo e, tra le altre cose, previene il deterioramento delle funzioni cognitive.
• È un ingrediente benefico per i pazienti con colesterolo alto in quanto aiuta a regolare i loro livelli..
• Assunzione di vitamine e minerali rafforza il sistema immunitario e riduce il rischio di problemi respiratori e malattie autoimmuni.

Benefici dell'olio extra vergine di oliva

L'olio extra vergine di oliva è uno dei grassi sani che tutti dovrebbero includere nel loro piano alimentare giornaliero..

• È composto da acidi grassi monoinsaturi e polinsaturi che aiuta a regolare i livelli di colesterolo per prevenire lo sviluppo di malattie cardiovascolari.
• Il suo assorbimento aiuta ad aumentare i livelli di colesterolo buono (HDL) e controlla i trigliceridi alti..
• Fornisce importanti quantità di vitamina E, un nutriente antiossidante che aiuta a prevenire il deterioramento arterioso causato dai radicali liberi.
• Ha proprietà digestive e antinfiammatorie che aiutano ad alleviare costipazione, bruciore di stomaco e gonfiore.
• È ideale per prevenire il deterioramento delle articolazioni e dei muscoli..
• Grazie al suo elevato valore energetico, aiuta a migliorare le funzioni metaboliche e a perdere peso.

Come preparare questo olio aromatizzato?

Se vuoi goderti tutti i benefici di questi ingredienti e, inoltre, dai un tocco speciale ai tuoi piatti, ti proponiamo di preparare questo delizioso olio al rosmarino e all'aglio in casa.

ingredienti

• 3 rametti di rosmarino fresco
• 4 spicchi d'aglio
• 1 tazza di olio d'oliva (200 g)

utensili

• Bottiglia di vetro con coperchio
• Filtro in tessuto

preparazione

• Lava bene i rami di rosmarino e mettili al sole.
• Quindi, quando sei pronto, tagliali in più pezzi e inseriscili in un barattolo di vetro.
• Quindi tagliare l'aglio in più fette o schiacciarli in un mortaio..
• Aggiungili alla bottiglia e copri tutto con una tazza di olio d'oliva..
• Chiudere la bottiglia e lasciare macerare l'olio per 30 giorni in un luogo buio e asciutto.
• Durante questo periodo, agitare di tanto in tanto la pentola in modo che gli ingredienti si combinino bene..
• Trascorso il tempo indicato, filtrare l'olio con un filtro in tessuto e iniziare a usarlo..

Modalità d'uso

• Aggiungi un po 'di olio d'oliva alle tue insalate, zuppe e ricette di verdure..
• Usalo per preparare carne e pesce..

Sei pronto ad aggiungere questo olio al rosmarino e aglio ai tuoi piatti? Come puoi vedere, è una ricetta semplice e salutare che ti consente di rendere i tuoi pasti ancora più piacevoli..

Lo adorerai!