Come reagisce il cervello quando smettiamo di mangiare zucchero

Il nostro cervello funziona grazie a un complesso sistema biochimico che provoca impulsi nervosi., da dove vengono i nostri pensieri, così astratti. Il funzionamento del cervello è fortemente influenzato dalla quantità e dal tipo di nutriente che lo raggiunge. In questo articolo, parleremo di come reagisce il cervello quando smettiamo di mangiare zucchero..

Dipendenti dello zucchero?

Sì, come potresti sospettare, lo zucchero è una sostanza che crea dipendenza, proprio come la caffeina. Alcune persone, quando non fanno colazione al mattino, avvertono mal di testa durante il giorno. Lo stesso può accadere quando improvvisamente interrompiamo il consumo di zucchero.

Poiché lo zucchero è presente non solo nei cibi dolci, ma anche in cibi salati come pane e pasta, la sensazione di astinenza non ci influenza tanto. Ma ancora, potresti sentire irritazione, stanchezza, ansia e persino insonnia a causa della mancanza di dolci.

Scopri: come lo zucchero influisce sul tuo corpo? Tutto quello che devi sapere

Lo zucchero non è cibo

Alcuni anni fa lo zucchero è diventato il cattivo della dieta perché non ha sostanze nutritive, ma fornisce solo energia. Questo è il motivo per cui molte persone hanno deciso di rinunciare alla dolcezza, o almeno troppo zucchero bianco nella loro vita..

Lo zucchero attiva gli stessi circuiti nervosi di altre sostanze che creano dipendenza. Tanto che quando proviamo a eliminare le caramelle o addirittura a ridurne il consumo, affrontiamo alcune difficoltà.

Quello che succede spesso è che diminuiamo la quantità di dolci, come torte, biscotti e cioccolato, ma aumentiamo la quantità di carboidrati "salati", come pane e noodles, che contengono amido e si trasformano in zucchero nel corpo e ci permettono di diminuirlo. i sintomi spiacevoli di astinenza.

Come reagisce il cervello quando smettiamo di mangiare zucchero?

Il maggior numero di studi sull'azione dello zucchero sul corpo ha usato i topi come cavie. Per alcuni giorni, i ricercatori hanno somministrato una soluzione zuccherina ai topi e poi la hanno interrotta..

Durante il periodo di sospensione dello zucchero, i ricercatori hanno osservato diversi sintomi fisici nei ratti.: tremori alle zampe, scuotimento della testa o digrignamento dei denti. Inoltre, è stato osservato un calo delle capacità motorie..

Cosa fa lo zucchero nel nostro cervello?

Mentre consumiamo zucchero, proviamo un senso di piacere, benessere e persino euforia., perché quel pezzo di cioccolato o pane dolce fa sì che il cervello rilasci grandi dosi di dopamina.

Alla ricerca di questo senso di piacere, come con qualsiasi altra sostanza che crea dipendenza, cerchiamo di consumare di nuovo zucchero. Ecco perché quando smettiamo di mangiare zucchero, potremmo avere i seguenti sintomi:

• Mancanza di motivazione
• Disturbi del sonno
• Eccesso di cibo (in particolare pasta e altri alimenti ricchi di carboidrati)
• La mancanza di fame
• mal di testa
• fatica
• Irritazione e ansia senza una ragione apparente

Leggi anche: Smettere di fumare: 3 semplici rimedi per iniziare la giornata e combattere la sindrome da astinenza

Benefici di smettere di mangiare zucchero

Potresti chiederti: "Ma se smetto di mangiare zucchero, non soffrirò di carenze nutrizionali?" La risposta è no.. Lo zucchero bianco non ha valore nutrizionale, solo energico e quell'energia che puoi ottenere da molti altri cibi più sani come cereali integrali e frutta.

Ecco alcuni vantaggi di smettere di mangiare zucchero:

Perderai peso

Lo zucchero è altamente calorico e molte di queste calorie non sono utilizzate dall'organismo ma sono immagazzinate come grasso. Riducendo l'assunzione di dolci, il corpo dovrà bruciare i grassi per spendere la stessa quantità di calorie di cui aveva bisogno prima..

Il tuo sistema circolatorio diventerà più forte

Alcuni studi sostengono che troppo zucchero provoca cambiamenti nel sistema cardiovascolare e aumenta il rischio di ictus e intasamento delle arterie..

Senti la sazietà più facilmente

La riduzione dell'assunzione di zucchero spesso ci induce a consumare cibi a digestione più lenta., come l'avena e i cereali integrali, che aumentano la sensazione di sazietà, sono più nutrienti e meno calorici.

Il tuo corpo sarà meglio protetto contro il cancro e il diabete.

Troppo zucchero fa sì che il pancreas produca più insulina, il che aumenta il rischio del corpo di sviluppare il diabete di tipo 2 e il cancro del pancreas e dell'intestino..

Il tuo fegato sarà più sano

Disintossicante dal corpo di zucchero in eccesso è l'ideale per purificare il fegato e il sangue.. Lo zucchero può avere un effetto negativo sul fegato quanto l'alcol..

Quando riduciamo o smettiamo di mangiare zucchero bianco e suoi derivati, impediremo anche l'invecchiamento precoce e aiuteremo il cervello ad avere più concentrazione e memoria..

Sostituisci lentamente lo zucchero con dolcificanti naturali come miele e stevia. Tieni traccia dei miglioramenti nella tua salute e qualità della vita, perseverando anche quando iniziano a comparire segni di astinenza. Se perseveri nelle tue nuove abitudini, non perderai più lo zucchero..