Cose che non sapevi sulle uova

L'uovo è un ingrediente molto comune negli alimenti in quanto ha un alto contenuto di sostanze nutritive come vitamine, minerali e proteine. Scopri alcune cose che non sapevi sulle uova.

I nutrienti contenuti nelle uova non sono prodotti dal nostro corpo, quindi dobbiamo portarli da soli attraverso la nostra dieta. Inoltre, anche lui ha un basso apporto calorico.

Questo alimento è indispensabile in alcuni gruppi con esigenze specifiche, come adolescenti, donne in gravidanza, anziani, vegetariani e persone con diete ipocaloriche..

A proposito di uova: il colore

Ciò è determinato dal colore della gallina ovaiola, poiché se il pollo è di colore marrone, l'uovo uscirà da questo colore e se al contrario il pollo è bianco, il guscio diventerà bianco. È un fattore genetico.

Come sapere se l'uovo è fresco?

Contrariamente a quanto pensano molte persone, vedere se un uovo è fresco o non molto facile, basta immergerlo in acqua e vedere se non galleggia.

Scopri: come sapere se le uova sono danneggiate?

Come preparare un uovo in modo sano?

Quando friggiamo l'uovo, aggiungiamo molto olio che altera le proprietà del cibo, sbilanciando il grasso e le proprietà naturali che contiene l'uovo. Per tutto ciò, l'ideale sarebbe cucinarlo per circa 10 minuti. Questo non cambia nessuna delle sue proprietà..

A proposito delle uova: i tuorli

Chiunque abbia mangiato uova ad un certo punto ha osservato che alcuni tuorli sono più pallidi di altri, questo è dovuto all'alimentazione che il pollo riceve, sia dalla fattoria, dalla terra o dalle gabbie..

L'uovo per le donne incinte

È molto importante consumarlo in questa fase, in quanto è essenziale per il sviluppo del cervello del bambino durante la fase di gestazione grazie al suo elevato contenuto di colina.

Benefici dell'uovo per gli anziani

Negli anziani, l'uovo ha i seguenti benefici: previene la perdita della vista nel tempo, aiuta anche a prevenire la degenerazione muscolare e riduce l'incidenza della cataratta..

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A proposito di uova: produzione e consumo

Circa 1,2 trilioni di uova vengono prodotte ogni anno.. Una persona media consuma circa 173 uova all'anno e, per quanto sembri incredibile, il 40% della produzione mondiale di uova viene consumata dalla Cina..

Quante uova produce un pollo?

Ad un certo punto potresti esserti chiesto quante uova depone un pollo, e questa è la risposta: in media, il pollo può deporre da 250 a 270 uova all'anno, anche se ci possono essere occasioni speciali in cui può produrre oltre 300 uova. per anni.

Informazioni sulle uova: dimensioni

Spesso non troviamo alcuna spiegazione del perché l'uovo sia grande o meno; Ciò può essere dovuto all'età del pollo, poiché più vecchio è il pollo, più è probabile che l'uovo sia più grande..

Quanto può durare un uovo?

L'uovo può essere mangiato ogni volta che lo si desidera, sempre e quando non supera le dieci settimane, perché dopo questo periodo è meglio non consumare questo cibo..

Possiamo lavare le uova?

Non raccomandato, poiché questa pratica danneggia il guscio, che funge da barriera all'ingresso di microrganismi che possono danneggiare il prodotto e causare malattie. Se necessario, lavali, ma fallo prima di prepararli per evitare cambiamenti..

Posso mangiare l'uovo se ha delle crepe?

Non molto raccomandato in quanto queste crepe consentono il passaggio di microrganismo che può causare malattie. In alcuni casi le crepe potrebbero essere così piccole che non ci accorgiamo, quindi dobbiamo prestare molta attenzione quando consumeremo uova, quindi eviteremo i problemi.

ricordare

Mangiare un uovo in più nella nostra dieta non avrebbe alcun effetto negativo sul nostro corpo, tieni solo a mente come prepararlo, poiché questo è il modo che può causarci qualche problema..

Un esempio fedele sarebbe: un uovo sodo contro burro uovo fritto. Quale pensi possa causare il maggior numero di problemi? Ovviamente il secondo. Non astenersi dal mangiare un delizioso uovo a colazione, ma attenzione agli eccessivi cibi fritti..