È abbastanza curioso quanto i semplici funghi portobello ripieni possano essere il piatto principale di una ricetta. L'importanza della creatività e dell'innovazione è la chiave per rendere il risultato delizioso e unico. Questa preparazione non ti lascerà indifferente in alcun modo.

Inoltre, è anche tempo di cambiare la strana abitudine di conoscere un po 'poco i funghi. In effetti, se pensi di mettere da parte i funghi prataioli, quale altro fungo conosci? Difficile rispondere? Non preoccuparti, è un'intuizione curiosa che quasi tutti abbiamo, e stiamo per cambiare, così possiamo offrirti più ampiezza nel gusto e nella degustazione..

Certamente, non possiamo ignorare che la cucina casalinga è sempre più consigliata di quella che si può consumare all'esterno, oltre ad essere più gustosa. Di seguito ti mostriamo tutto ciò che devi sapere per preparare funghi portobello ripieni e puoi variare un po 'il repertorio..

Inoltre, se nel prossimo futuro hai visite di amici o familiari, potresti essere sorpreso da questa ricetta particolare ma deliziosa..

Come preparare i funghi portobello ripieni a casa

Ricetta Funghi Portobello Ripieni Di Pancetta E Formaggio

Sicuramente, se sei un amante del formaggio e della pancetta e pensi semplicemente che qualsiasi preparazione che li contenga sia l'ideale, è arrivata l'opportunità, oltre a preparare ricette buone e salutari, di dare loro un tocco personale e unico: un po 'di proteina di maiale, latticini e l'energia dei funghi 

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ingredienti

• 4 grandi funghi portobello
• 1 cucchiaio di olio d'oliva (15 ml)
• 1 cipolla grande
• 4 cucchiai di crema di formaggio (80g)
• 2 tazze di strisce di pancetta (200 g)
• 2 tazze di mozzarella grattugiata (300 g)
• 1 cucchiaio di parmigiano (20 g)
• 2 rametti di prezzemolo tritato
• 1 pizzico di sale
• 1 pizzico di pepe nero macinato

preparazione

• Innanzitutto, preriscaldare il forno a 180 ° C.
• Quindi lavare accuratamente i funghi portobello e tagliare gli steli.
• poi, posto-sul vassoio che andrà al forno con un pizzico di sale e pepe del regno.
• Dopodiché, aggiungi un po 'di parmigiano e mozzarella.
• Quindi cuocere in forno per 7 minuti e rimuoverlo.
• Quindi aggiungere la cipolla tritata insieme alle strisce di pancetta e rimetterle in forno per 3 minuti.
• D'altra parte, una volta che i funghi sono ben cotti, riempirli con il composto di formaggio, cipolle e pancetta.
• Infine, vai con un buon vino.

Funghi Portobello Ripieni Con Insalata Caprese

Sì, hai letto molto bene. La tradizionale insalata caprese che hai mangiato per tutta la vita, ma questa volta in compagnia di questi deliziosi funghi. In questa occasione serviranno come riempimento sano e diverso per i tuoi gusti..

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ingredienti

• 2 cucchiai di burro (40 g)
• 1 spicchio d'aglio senza pelle
• 4 pezzi di funghi portobello
• 5 fette di mozzarella
• 1 pomodoro a dadini tritato
• 1 cucchiaio di olio d'oliva (15 ml)
• 2 pizzichi di pepe nero appena macinato
• 1 pizzico di sale
• 2 cucchiai di aceto balsamico (30 ml)
• 1 cucchiaio di zucchero (15 g)
• 4 foglie di menta fresca da decorare (opzionale)

preparazione

• Innanzitutto, preriscaldare il forno a 180 ° C.
• Subito dopo, usa una padella e fai una luce brasato con aglio, burro, un pizzico di sale e pepe.
• L'idea con questa tecnica è quella di rilasciare l'aroma e il sapore dell'aglio.
• Successivamente ricopri la base di ciascun fungo portobello con questa miscela. Puoi usare un piccolo pennello per questo..
• D'altra parte, metti tutto nel vassoio, ma prima riempi i funghi con il formaggio, il sale, il pepe e i pomodori tritati.
• Prima di cuocere, assicurati che tutti gli ingredienti siano coperti e pronti per la preparazione..
• Cuocere immediatamente per 5 minuti. Quando li rimuovi dal forno, passare un pennello di aceto balsamico e zucchero per riduzione.
• Guarnire infine con foglie di menta fresca..