Carota viola fonte di salute e adatta a perdere peso

È strano pensare a una carota senza la sua attraente tonalità arancione. Per quanto curioso, il la carota viola era in passato la più comune e la più consumata tra la popolazione dell'Asia e dell'Europa.

Le carote viola risalgono al 2000 a.C. Furono i commercianti arabi a renderle popolari in vari paesi per diversi secoli..

Tuttavia, a quei tempi abbondavano le carote di vari colori. A seconda della regione e dei componenti della terra coltivata, è stato possibile trovare carote dal bianco, giallo al viola molto intenso che ha quasi raggiunto il nero..

Ma ... e le carote arancioni? Questa varietà apparve nei Paesi Bassi durante il 17 ° secolo..

In effetti, non sono altro che ibridi, una combinazione creata da agricoltori olandesi che volevano onorare ad un certo punto la casa reale di Orange.

Hanno avuto così tanto successo che presto li hanno venduti fuori dai loro confini, stabilendo un mercato imbattibile fino ad oggi.

Una storia senza dubbio curiosa che spiega perché non è così comune vedere carote viola nei nostri mercati..

Nonostante ciò, attualmente lo fanno stanno guadagnando importanza perché sono considerati un "superfood".

Di seguito, ti spiegheremo tutto ciò che la carota viola può fare per la tua salute..

Carota viola, fonte di salute

Cominciamo accertando l'origine di questo tono unico. È una sostanza solubile in acqua chiamata antocianina..

Scopri: rimedio spettacolare alloro e cannella per perdere peso

• L'antocianina è un antiossidante presente in vari alimenti come uva rossa, melanzane, mirtilli, fagioli, cavolo rosso o melograni..
• Comprendendo quanto siano sani gli alimenti citati, indubbiamente deduciamo il grande potere medicinale che è anche nascosto nelle carote viola.
• Sono in grado di migliorare la nostra salute del cuore, sono antitumorali e riducono il rischio di colesterolo cattivo, il LDL.
• Il potere degli antociani nelle carote viola è altamente raccomandato per le persone con diabete..
• Il tuo consumo regola il livello di zucchero nel sangue.
• I suoi antiossidanti a loro volta proteggono i vasi sanguigni e neutralizzano gli enzimi che danneggiano il collagene e i tessuti connettivi..

Carote viola e perdita di peso

Ti divertirai a saperlo le carote viola hanno pochissime calorie. Puoi consumarli naturalmente o al vapore. Sono soddisfacenti e, soprattutto, ci offriranno un alto livello di fibra.

• anche È interessante sapere che questo ortaggio ci aiuterà nella digestione. Inoltre, non solo abbasseremo i livelli di zucchero nel sangue, ma grazie alle fibre assorbiremo meglio i nutrienti.
• La maggior parte della fibra nelle carote viola è solubile. Assorbe l'acqua nel tratto digestivo per formare una sostanza gelatinosa..
• A poco a poco mentre viaggi attraverso l'intestino, sta trascinando le tossine e abbassando il livello di colesterolo, una volta arrivato nel flusso sanguigno.

Sono bravi a combattere le vene varicose

Se ha vene varicose o insufficienza venosa, le carote viola possono ridurre il dolore e la pressione.

• Ancora una volta, sono gli antociani che ci aiutano grazie al loro potere antinfiammatorio. Ottimizzano anche il flusso sanguigno..
• Le carote viola attivano una serie di proteine ​​in grado di riparare le pareti dei vasi sanguigni danneggiate, migliorando la salute del nostro sistema vascolare..

È degno di nota, infatti, quello non faranno scomparire le nostre vene varicose, ma allevieranno i loro sintomi..

Adatto per prevenire il cancro al colon

Le carote viola, così come i mirtilli, i ravanelli o l'uva rossa, hanno minerali e antiossidanti adeguati che ci proteggono dalla proliferazione delle cellule tumorali..

Leggi anche: Succhi antiossidanti: potenti alleati

• Secondo uno studio del Dipartimento di Nutrizione e Bromatologia dell'Università del Maryland (Stati Uniti), Il consumo regolare di questi alimenti inibisce la crescita di queste cellule dannose nel colon..
• Tuttavia, tieni a mente: cerca sempre prodotti biologici per assicurarne la massima qualità e proprietà..

Succo di carota e mela naturale

Un modo sensazionale per sfruttare al massimo le virtù delle carote viola è quello di preparare un delizioso drink. Lei lo è ideale per iniziare la giornata o per accompagnare alcuni dei nostri pasti.

Ti spiegheremo come preparare questo succo:

ingredienti

• 2 carote viola
• 1 mela
• ½ succo di limone
• 1 bicchiere d'acqua

preparazione

• Il primo passo sarà lavare accuratamente sia le carote viola che la mela. Quindi tagliare la mela in quattro parti per facilitare la triturazione.
• Ora metti le carote e la mela in un frullatore e porta l'intera combinazione al tuo bicchiere preferito.
• Una volta pronto, aggiungi il bicchiere d'acqua e il mezzo succo di limone. Agitare bene e consumare.

Il sapore oscilla tra acido e sapore fresco terroso, che è molto delizioso e ti renderà sano.

Non resistere ... se non conosci ancora i benefici delle carote viola, questo è il momento!

Scopri gli incredibili benefici della pelle di carota