Impara come preparare la salsa tartara e all'aglio a casa

  • Christopher Wilcox
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Le salse e i condimenti sono l'opzione migliore per accompagnare qualsiasi piatto. Quindi è l'ideale che impari a preparare deliziose salse tartara e aglio per dare un tocco speciale ai tuoi snack o antipasti. Non ci vuole molto a prepararli e lo troverai molto semplice. Scopri come elaborarli passo dopo passo in questo articolo..

Salse e Spezie

Oggi puoi trovare diversi tipi di salse e condimenti nella maggior parte dei supermercati. Tuttavia, questi può essere caricato con zuccheri e coloranti, che sono dannosi per il nostro corpo. Quindi è molto meglio prepararli da soli. In questo modo controlliamo la quantità di ingredienti che useremo.

inoltre, servire per aromatizzare e, in alcuni casi, per colorare gli alimenti. E la cosa migliore è che puoi sostituire determinati ingredienti come la maionese o alcuni oli vegetali che hanno calorie extra. Per non parlare del fatto che prepari salse di tartaro e aglio comodamente a casa tua..

Proprietà di queste salse

L'aglio è un alimento altamente raccomandato per la salute e l'alimentazione in quanto aiuta a prevenire varie malattie. Inoltre, offre molteplici benefici al corpo, tra cui:

  • Migliora la digestione.
  • Migliora le funzioni del pancreas e del fegato.
  • È un antibiotico naturale..
  • Previene le malattie cardiovascolari.
  • Rafforza il sistema immunitario
  • Favorisce la guarigione.

È anche ricco di minerali come magnesio e selenio e vitamine A, B e C. Funziona anche come potente decongestionante, si prende cura della pelle e abbassa i livelli di colesterolo cattivo (LDL)..

Possiamo anche goditi i benefici offerti dagli ingredienti della salsa tartara, come cipolla, prezzemolo e cetriolo. Tieni presente che ti serviranno solo 20 minuti del tuo tempo per preparare queste deliziose salse all'aglio e al tartaro nel comfort di casa tua, in un semplice passaggio..

Ricette fatte in casa con salsa tartara e aglio

1. Salsa all'aglio

La salsa all'aglio è ideale per accompagnare carne o pesce, oltre a servire con pane o verdure.

Il modo migliore per tenere il passo con i tuoi preparati caldi è usare spezie o salsa all'aglio. Questa ricetta fatta in casa ammorbidisce leggermente il gusto dell'aglio grazie alla combinazione degli altri ingredienti. Preparandolo a casa puoi variare le proporzioni e controllare la quantità di calorie. Puoi prepararlo con o senza maionese e, oltre ad essere un ottimo antipasto, serve anche per accompagnare carne, verdure e persino pesce. Se lo prepari alla lettera e conservalo bene può durare qualche giorno in frigo.

ingredienti

  • 8 spicchi d'aglio grandi
  • 4 cucchiai di olio (60 ml)
  • 1 uovo
  • ½ cucchiaio di peperoni (8 g)
  • ½ succo di limone
  • ½ cucchiaio di sale (8 g)
  • ½ cucchiaio di pepe (8 g)
  • 1 cucchiaino di senape (5 ml)
  • 4 cucchiai di maionese (60 ml)

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preparazione

  • La prima cosa che devi fare è sbucciare e schiacciare gli spicchi d'aglio in un pestello.
  • Immediatamente dopo, metti l'aglio schiacciato nel barattolo del frullatore e versa il succo di limone. Dovresti liquefare mentre aggiungi gli ingredienti..
  • Quindi aggiungere la maionese, l'uovo e le spezie.
  • Inoltre, versare l'olio. Dovrai farlo a poco a poco in modo da conoscere la trama esatta che stai prendendo.
  • infine, servire in una salsiera accompagnata da pane, biscotti o sedano.

2. Salsa tartara

Perfetto per accompagnare pesce e carni morbide, la salsa tartara è un complemento adeguato ai tuoi migliori piatti.

Questo tipo di salsa è perfetto per accompagnare il coregone o carni come il pollo o il maiale. È un po 'più cremoso della salsa all'aglio, ma è anche delizioso e facile da preparare. Userai verdure come cipolla e prezzemolo.

Il primo è ricco di vitamine del gruppo B, potassio e magnesio e contiene antiossidanti che ci proteggono dai radicali liberi. Il secondo fornisce grandi quantità di vitamina C e beta-carotene che rafforzare il sistema immunitario.

ingredienti

  • 1 tazza di maionese (250 ml)
  • ½ cucchiaio di aceto (8 ml)
  • ½ cucchiaio di capperi (8 g)
  • 1 cetriolo
  • 1 cucchiaio di prezzemolo (15 g)
  • ½ cipolla
  • ½ succo di limone
  • 1 cucchiaio di senape (15 ml)
  • 1 cucchiaio di sale (15 g)

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preparazione

  • In primo luogo, tagliare molto bene la cipolla, il cetriolo, i capperi e il prezzemolo.
  • Quindi, in una ciotola o ciotola media, mescola la maionese con gli ingredienti precedenti. Fallo fino a ottenere una miscela omogenea (puoi anche usare il frullatore).
  • D'altra parte, aggiungi il succo di limone, il sale e il cucchiaio di senape. Sbattere bene in modo che tutti gli ingredienti siano integrati correttamente.
  • infine, servire in una salsiera accompagnata da ali di pollo, patate, carne di maiale o pesce alla griglia o anche alcune verdure come le carote.

In breve, speriamo che ti piacciano queste ricette fatte in casa per salse tartara e aglio.

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