Impara come preparare il latte di mandorle e cocco a casa

Negli ultimi anni, molte persone hanno iniziato a consumare latte vegetale come sostituto del latte perché spesso causano intolleranze e problemi digestivi molto fastidiosi. Pensandoci, oggi parleremo di come preparare il latte di mandorle e cocco a casa.

Il catalogo di questo tipo di bevanda è vario e cerca di soddisfare le esigenze di ciascuno. Nel mercato stanno già offrendo il prodotto in diverse presentazioni, ma ci sono ancora quelli che preferiscono preparare la bevanda a casa per essere sicuri che siano naturali al 100%.

Successivamente condivideremo le ricette per la produzione di latte di mandorle e latte di cocco.Entrambe sono opzioni molto salutari e possono essere utilizzate come ingrediente in molte altre ricette. godere!

Come preparare il latte di mandorle fatto in casa

Il latte di mandorle è una bevanda salutare con un leggero sapore di nocciola che può essere gustata da sola o come parte di altri piatti..

Per il suo alto contenuto di nutrienti essenziali e basse calorie, è una bevanda adatta a tutti, molto consigliata per la fase di crescita e adolescenza..

Il latte di mandorle naturale non contiene glutine o lattosio, è privo di conservanti e offre vitamine, minerali e proteine..

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benefici

È ideale per le persone con colesterolo alto e trigliceridi in quanto la sua fibra aiuta a regolarli..

È un'alternativa per quelli con intolleranza al lattosio, da allora il latte di mandorle è facile da digerire e non contiene molto grasso.

Contiene una quantità significativa di potassio che favorisce il recupero muscolare dopo un intenso allenamento.

Pertanto, è anche possibile recuperare le quantità di questo minerale che si perde dopo la diarrea o il vomito..

Molti pazienti con gastrite o problemi intestinali preferiscono bere questo latte perché provoca un notevole senso di sollievo..

Il contenuto di la fibra solubile e insolubile protegge la parete intestinale e supporta la regolazione dei livelli di zucchero nel sangue.

ingredienti

• 1 tazza di mandorle crude (155 g)
• 3 tazze d'acqua (750 ml)
• Vanilla Essence (opzionale)
• Cannella (opzionale)

preparazione

• Per iniziare, immergere la tazza di mandorle in un contenitore con abbastanza acqua.
• Il giorno successivo, o dopo 5 ore, filtrare le mandorle nel frullatore con le tre tazze d'acqua. Se lo desideri, puoi aggiungere essenza di vaniglia o cannella.
• Elabora tutto fino a quando le mandorle sono ben schiacciate.
• Quindi posizionare un panno sottile o uno scolapasta su un contenitore e filtrare la bevanda.
• Conservare il latte in una bottiglia di vetro sigillata ermeticamente e salva la pasta rimanente nel colino per preparare altre ricette.

Come preparare il latte di cocco

Il latte di cocco è una bevanda tradizionale nei paesi asiatici e caraibici. È ottenuto dalla polpa di coccoe non deve essere confuso con l'acqua del frutto quando è verde.

Come il drink precedente, è un tipo di latte senza lattosio o glutine, con meno contenuto di grassi rispetto al latte di vacca e molte proprietà nutritive.

È ricco di fibre, vitamine, minerali e proteine ​​e offre una quantità significativa di grassi facilmente digeribili.che, sebbene saturi, sono catalogati come sani.

Grazie alla sua consistenza cremosa, è una delle migliori alternative alla panna acida.. Il latte di cocco può essere utilizzato per preparare dessert, riso, vitamine e molte altre ricette..

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benefici

Per il suo importante contenuto di ferro, Il latte di cocco è raccomandato per prevenire e combattere l'anemia.

Perché è ricco di magnesio, funziona come un supplemento per accelerare il recupero di crampi e dolori muscolari..

È un aiuto per le persone che vogliono perdere peso in quanto migliora la digestione e genera una maggiore sensazione di sazietà..

Grazie al suo contenuto di vitamina C., mangiare questo latte può essere utile per rafforzare il sistema immunitario e prevenire le malattie.

Per le sue proprietà antiossidanti e idratanti è un buon alleato per prendersi cura della bellezza della pelle e dei capelli..

ingredienti

• 4 tazze e mezzo di cocco grattugiato (350 g)
• 3 tazze di acqua bollente (750 ml)
• 3 tazze di acqua a temperatura ambiente (750 ml)

preparazione

• Inserisci il cocco grattugiato nel frullatore e aggiungi le tazze di acqua bollente.
• Lasciare riposare per alcuni minuti ed elaborare ad alta velocità.
• Aggiungere acqua fredda e continuare la lavorazione per alcuni minuti fino ad ottenere una polpa molto sottile..
• Posizionare un panno o un panno sottile su una padella e filtrare il liquido.
• Metti da parte la farina risultante per fare altre ricette..
• Se lo lasci riposare per circa 48 ore in frigorifero, il grasso si separerà dall'acqua e può essere usato per preparare la panna montata..

Goditi queste bevande naturali come parte della tua dieta regolare. e noterai presto tutti i benefici che offrono al tuo corpo.