Dieta per controllare il colesterolo alto

Il colesterolo è essenziale per molti processi fisiologici. Tuttavia, il suo eccesso è dannoso. Conosci la dieta giusta per controllare il colesterolo alto.

L'ipercolesterolemia raddoppia il rischio di infarto o ictus. Detto questo, la strategia è sempre quella di ridurre il consumo di cibi ricchi di colesterolo. Tuttavia, dato ciò Il 90% del colesterolo nel nostro sangue non proviene dal cibo, ma dal nostro stesso corpo., questa è un'azione non necessaria e talvolta controproducente.

In effetti, la Società Spagnola di Cardiologia afferma che "l'80% delle persone con ipercolesterolemia ad alto rischio cardiovascolare non ne controlla il numero". Quindi cosa dovresti mangiare quando hai il colesterolo alto? La chiave è agire sulla sintesi endogena.

Come è la dieta giusta per controllare il colesterolo alto

Non assumere cibi a base di colesterolo dalla dieta

Sì, hai letto bene. Si tratta di fare l'esatto contrario di quello che pensavi. Il nostro corpo regola il colesterolo attraverso meccanismi di feedback negativo, il che significa che più colesterolo hai, meno produrrà. tuttavia, la produzione endogena può essere fermata solo da un aumento del colesterolo nella dieta.

Infatti, quando è basso, viene attivata una serie di processi per aumentarne la produzione. Tuttavia, dovresti stare attento quando scegli cibi colesterolo poiché alcuni di essi sono dannosi a causa di altre circostanze. In questo senso, l'uovo può essere una buona alternativa.

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Mangia cibi ricchi di omega 3 e omega 9

Omega 3 e Omega 9 inibiscono la produzione di colesterolo.. Inoltre, l'omega 3 riduce anche la sintesi delle proteine ​​che la trasportano nelle arterie e aiuta a eliminare le placche di colesterolo già formate. Omega 9 può essere facilmente ottenuto da alimenti come l'olio d'oliva..

Tuttavia, l'omega 3 è ossidato dal calore ed è quindi molto difficile da ottenere nella nostra dieta. il l'unico modo per garantire un contributo adeguato è attraverso integratori. Ricorda di scegliere quelli che garantiscono un corretto assorbimento e una bassa presenza di contaminanti..

Ridurre il consumo elevato di carboidrati glicemici

L'insulina è in grado di attivare i meccanismi necessari per aumentare la sintesi del colesterolo. Ecco perché è essenziale evitare il consumo di questi alimenti che ne aumentano la produzione. Questi sono fondamentalmente i cosiddetti carboidrati ad alto indice glicemico..

Scopri di più: Colesterolo alto: perché è un rischio per la salute e come abbassare i livelli

Mangia cibi che possono aumentare le proteine ​​HDL.

HDL è l'acronimo di "proteina ad alta densità". Sebbene non sia un tipo di colesterolo (c'è solo un colesterolo), ma un vettore di esso, gli esami del sangue compaiono come "colesterolo HDL", ed è comunemente noto come "colesterolo buono"..

La sua funzione è essenziale per tenere a bada i nostri livelli di colesterolo in quanto è responsabile del trasporto in regioni che possono usarlo o eliminarlo. pertanto, aumentare il consumo di alimenti in grado di aumentare i livelli di HDL è una misura fondamentale.

Includi i probiotici nella tua dieta per controllare il colesterolo alto

Lactobacillus reuteri dimostrato di essere efficace nel trattamento dell'ipercolesterolemia, aumentando l'eliminazione dei sali biliari attraverso l'intestino. In questo caso, il corpo aumenta l'uso di colesterolo per formare nuovi sali e quindi abbassa i livelli di colesterolo nel sangue..

Per essere efficaci, i probiotici devono contenere almeno 10 × 6 CFU, essere di origine umana e raggiungere e rimanere attivi nell'intestino..

In breve, lungi dall'evitare il colesterolo alimentare, la chiave è agire sulla sintesi endogena. Per fare ciò, dobbiamo ridurre il consumo di alimenti che lo attivano e aumentare il consumo di coloro che possono aumentare il loro trasporto verso regioni che possono utilizzarlo o eliminarlo..