8 benefici che non sapevi sull'olio d'oliva

L'olio d'oliva è uno dei cibi più conosciuti. e utilizzato nella cucina mondiale. Il suo gusto delicato e l'essere considerato salutare hanno fatto sì che milioni di persone lo scegliessero per il consumo..

Viene dalla frutta dell'olivo, attraverso un processo di pressatura naturale che mantiene tutte le proprietà e i nutrienti..

Di tutte le sue varietà, il più raccomandato è l'extra vergine, perché ha la massima purezza e qualità.

Da un punto di vista nutrizionale, questa è una fonte significativa di acidi grassi monoinsaturi, vitamina E, vitamina K e altre sostanze antiossidanti che danno all'olio d'oliva incredibili benefici.

È meglio che il suo gusto gradevole faciliti il ​​suo consumo crudo, perché anche se puoi cucinarlo, le alte temperature possono danneggiare molte delle sue proprietà..

Ci sono molte ragioni per cui le persone dovrebbero iniziare a includerlo nella loro dieta. In questo articolo vogliamo evidenziare il tuo principali benefici per la salute. Conoscili!

L'olio d'oliva fa bene alla salute cardiovascolare

L'assunzione giornaliera di una piccola quantità di olio extra vergine di oliva è l'abitudine ideale per prevenire le malattie cardiovascolari.. 

Per il suo alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi e acidi grassi polinsaturi, Ha la capacità di aumentare i livelli di colesterolo buono (HDL) riducendo la presenza di LDL, chiamato anche colesterolo cattivo.

Si distingue anche per il suo significativo contenuto di vitamina E, il cui effetto antiossidante protegge il corpo dagli effetti negativi dell'ossidazione del colesterolo, che può ostruire le arterie.

In breve, è un alimento ideale per conservare la salute del cuore e del sistema circolatorio..

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È buono per il fegato e la cistifellea

Questa varietà di grassi sani è un ottimo complemento alle diete del fegato e della cistifellea..

• Includendo l'olio d'oliva nel piano alimentare giornaliero, può ridurre il rischio di fegato grasso e altri disturbi che influiscono sul suo corretto funzionamento.
• I suoi composti antinfiammatori e la sua capacità di aumentare il colesterolo buono contribuiscono a mantenere un equilibrio nelle funzioni di questo organo vitale..

Questa qualità è ulteriormente apprezzata quando l'olio d'oliva viene consumato crudo e digiunato, mescolato con un po 'di succo di limone..

Migliora la salute dell'apparato digerente

Perché è un tipo di grasso facilmente digeribile, Questo olio è anche buono per mantenere la salute dell'intero sistema digestivo..

• Il suo alto contenuto di nutrienti essenziali e il suo lieve effetto lassativo sono efficaci contro i comuni disagi come infiammazione, acidità gastrica e costipazione..
• La sua assunzione migliora l'assorbimento dei nutrienti nell'intestino e, per quanto poco, stimola la clearance di questo organo..

L'olio d'oliva è incluso nell'elenco degli alimenti con qualità alcaline., ideale per regolare il pH corporeo e le secrezioni di stomaco. 

Riduce il rischio di diabete

Uno dei motivi per cui questa fonte di grassi non manca nella popolare dieta mediterranea è perché riduce al minimo il rischio di diabete..

Sembra che i suoi nutrienti migliorino la resistenza all'insulina e regolino anche i livelli di zucchero nel sangue..

Riduce l'infiammazione

I suoi acidi grassi omega 3, acido oleico e oleocantale svolgono una potente azione antinfiammatoria riduce i sintomi di malattie che colpiscono muscoli e articolazioni. 

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In effetti, i suoi effetti calmanti sono stati confrontati con gli effetti dell'ibuprofene popolare..

Previene i colpi

Poiché è così salutare per il sistema cardiovascolare e la circolazione sanguigna, l'olio d'oliva riduce anche il rischio di ictus. Ciò è dovuto al fatto che impedisce la formazione di coaguli e previene il sanguinamento. 

È antibatterico

Consuma olio d'oliva crudo contribuisce all'eliminazione delle infezioni causate da Helicobacter pylori, un agente patogeno presente nello stomaco e la cui attivazione porta a ulcere allo stomaco, dolori di stomaco e infezioni.

Aiuta a prevenire l'osteoporosi

L'olio d'oliva dovrebbe anche essere considerato un alleato per la salute delle donne durante la fase della menopausa o per quelli con fattori di rischio dell'osteoporosi..

• Migliora l'assorbimento di calcio, magnesio e zinco, Tre minerali essenziali per mantenere la densità ossea.
• Partecipa anche al corretto assorbimento dei micronutrienti liposolubili come le vitamine A e D..

Come hai appena scoperto, l'olio d'oliva è uno degli alimenti più qualificati che la natura ci offre. Incorporalo nella tua dieta, che si tratti di insalate, zuppe, creme o qualsiasi altra ricetta..

Certo, puoi anche consumarlo puro, evitando di superare tre cucchiai al giorno.