7 consigli per preparare cene leggere e ipocaloriche

  • Daniel Chandler
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Per rispettare le raccomandazioni di una dieta sana, possiamo ricorrere alla preparazione di cene leggere a basso contenuto calorico che possono anche evitare il problema della digestione pesante durante la notte..

Il trucco per una cena leggera è includere verdure e cereali integrali., Ingredienti che possono essere preparati molto rapidamente. Sono molto soddisfacenti ma non gonfi (a meno che non siano consumati eccessivamente).

Cena leggera a basso contenuto calorico

1. Avocado ripieno

Apri un avocado, taglia una carne e mescola con altri ingredienti che ti piacciono. Ad esempio, pomodori, peperoni, mele, prezzemolo fresco, coriandolo fresco, erba cipollina, aglio, mais, carote grattugiate, ecc. Servire sopra l'avocado, che servirà da scodella. Anche se sembra poco, mezzo avocado di buone dimensioni può fornire molta sazietà.

2. Involtini di lattuga

Con le foglie di lattuga possiamo fare involtini freschi in breve tempo e goditi quello che abbiamo in frigo. Solo un po 'di riso integrale cotto, avocado, pepe, cipolla, broccoli, cavoli, sottaceti, barbabietole, olive, capperi, carote grattugiate, mais sottaceto, ecc..

Per arrotolare bene gli ingredienti, basta usare le parti più morbide della lattuga, mentre le parti più vicine dello stelo possono essere tagliate a fette lunghe e quindi aggiunte al ripieno. Cerca di non esagerare con il ripieno in modo che il rotolo non cada a pezzi.

3. Insalata con patate

Per preparare un'altra di queste cene leggere a basso contenuto calorico, basta seguire questi semplici passaggi:

  1. Prepara una piccola quantità di patate al vapore e lascia raffreddare. Usa 2 o 3 e tieni il resto in frigorifero per altri piatti..
  2. Devi solo tagliarli e mescolarli con carote grattugiate, cipolle, peperoni rossi affettati, olive e due pomodori tritati.
  3. Immergere un po 'con olio d'oliva e limone o aceto. Puoi anche aggiungere il tahini, il che rende la miscela ancora più cremosa..

L'insalata rimanente può essere conservata in una ciotola per il giorno successivo in frigorifero.. Se aggiungi un po 'di maionese al mix e lo schiacci con la forchetta, otterrai un ripieno molto gustoso e fresco.

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4. Macedonia

Usa tutti i frutti che hai di stagione: mela, pera, melone, ciliegie, mirtilli, lamponi, banane, ecc. Taglialo a pezzi e aggiungilo con uno yogurt naturale di soia non zuccherato, un pizzico di succo di limone e, se vuoi, alcune foglie di menta. Puoi mettere una crema di cocco alla cannella sull'insalata.

L'unico trucco per macedonie è raccogliere frutti molto gustosi e maturi e lasciarli in frigorifero prima di preparare l'insalata in modo che rimangano freschi. Inoltre, per ottenere prodotti di migliore qualità, acquistare frutta in fiera; sono meglio dei supermercati.

5. Patè di verdure assortiti

Un'altra buona opzione per cene leggere e ipocaloriche sono i patè di verdure. Inoltre, la cosa buona è che durano diversi giorni e puoi usarli per più pasti. Prepara hummus, patè di melanzane, funghi, ecc. Metti un po 'di ciascuno da mangiare con alcune fette di pane tostato intero, una tenera insalata di foglie, un tabbouleh, ecc..

inoltre, il l'hummus funge anche da salsa. Per fare ciò, aggiungi solo un po 'più di liquido, come acqua o una bevanda vegetale senza zucchero, per creare un condimento molto gustoso perfetto per insalate o carni magre..

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6. Gazpacho fatto in casa

Gazpacho e salmorejo sono i piatti perfetti per una cena estiva leggera. Prima di preparare il gazpacho, tagliare il cetriolo e immergerlo con un po 'di aceto o succo di limone e un pizzico di sale.. Quindi scolare, lavare e aggiungere il resto degli ingredienti. Non usare troppo aglio o usare aglio arrosto.

7. Zuppe e brodi

Infine, un'altra buona idea per preparare cene leggere e ipocaloriche è quella di consumare brodi o zuppe. Per un brodo leggero, ad esempio, aggiungi alcuni funghi shiitake secchi e una porzione di alghe kombu, se lo desideri. Aggiungi un cucchiaio di miso quando inizia a bollire. Quindi rimuovere dal fuoco.

A questi brodi, possiamo aggiungere il tofu a dadini, tempeh alla griglia, mezza tazza di quinoa cotta, riso integrale cotto o altri cereali. Puoi usare qualsiasi cosa rimasta dagli altri pasti..

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