7 alimenti ricchi di iodio da aggiungere alla dieta

  • David Cobb
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Lo iodio è un microminerale nella sintesi degli ormoni tiroidei, essenziali nella regolazione del corpo. I cambiamenti nei loro livelli possono causare ipertiroidismo o ipotiroidismo, che produce disturbi nel metabolismo basale. Conosci i cibi ricchi di iodio che dovresti includere nella tua dieta?

Sebbene la quantità giornaliera di iodio richiesta sia molto piccola, quasi raddoppia durante la gravidanza e l'allattamento., e la sua mancanza può avere gravi conseguenze sul bambino. Fortunatamente, ci sono molti alimenti ricchi di iodio. In questo articolo citeremo i 7 migliori per te per incorporarli nella tua dieta..

Perché è importante il consumo di iodio?

È importante tenere presente che lo iodio è essenziale per lo sviluppo degli ormoni nel corpo, e la sua carenza in gravidanza può influenzare lo sviluppo del bambino. Inoltre, tra l'altro, problemi come il gozzo, una ghiandola tiroidea ingrossata, sono causati dalla mancanza di iodio negli alimenti..

Raccomandazioni sul consumo di iodio

Il modo migliore per soddisfare il fabbisogno giornaliero essenziale di vitamine è di seguire una dieta equilibrata. contenente una varietà di alimenti. Il comitato per l'alimentazione e la nutrizione dell'Istituto di medicina raccomanda le seguenti assunzioni dietetiche di iodio:

i neonati:

  • Da 0 a 6 mesi: 110 microgrammi al giorno (mcg / giorno)
  • Da 7 a 12 mesi: 130 (mcg / giorno)

figli:

  • Da 1 a 8 anni: 90 mcg / giorno
  • Dai 9 ai 13 anni: 120 mcg / giorno

Ragazzi e adulti:

  • Uomini di 14 anni: 150 mcg / giorno
  • Donne sopra i 14 anni: 150 mcg / giorno
  • Donne in gravidanza di tutte le età: 220 mcg / giorno
  • Donne in allattamento di tutte le età: 290 mcg / giorno

Le raccomandazioni specifiche dipendono dall'età, dal sesso e da altri fattori come la gravidanza.. Consultare il proprio medico quale dovrebbe essere la migliore quantità di consumo per te, in base alle proprie esigenze..

7 alimenti ricchi di iodio

1. Sale iodato

sebbene non proprio un alimento, è il più ricco aroma di iodio: 1.900 mcg per 100 grammi. Nonostante sia così alto, la verità è che il suo consumo è piuttosto basso, anche se il suo sapore è lo stesso del sale comune ed è più benefico per la nostra salute..

Per consumarlo, cambia semplicemente l'uso del sale comune in sale iodato e usalo per insaporire qualsiasi piatto. Ma sempre con moderazione.

Da non perdere: 8 alimenti ricchi di iodio per migliorare la salute della tiroide

2. Alghe

In mare possiamo trovare molte alghe con alto contenuto di iodio: aiuto, filo, hiziki, wakame e jambu. Kelp, ad esempio, contiene quattro volte di più di quello che devi consumare ogni giorno., e un cucchiaio di filo ha 730 microgrammi di iodio.

Quindi, stai attento, perché il problemi di tiroide possono anche apparire a causa dell'eccessivo consumo di iodio. Poiché l'alga non è molto comune nelle nostre ricette, puoi usarla per completare zuppe o insalate per dare ai tuoi piatti salute e sapore..

3. Mirtilli

Questo frutto di bosco ricco di antiossidanti è anche una fonte inesauribile di iodio. Con solo 11 grammi di mirtilli, possiamo ingerire 400 mcg di iodio.. Inoltre, ha un basso valore calorico a causa del basso apporto di carboidrati. È ricco di vitamina C, una fonte di fibre, migliora il transito intestinale e contiene potassio, ferro e calcio..

Ma il ciò che veramente caratterizza i mirtilli è l'abbondanza di pigmenti antiossidanti naturali. Inoltre, i rossi sono un ottimo alleato per aiutare a combattere le infezioni ricorrenti del tratto urinario, secondo la Società Spagnola di Ginecologia e Ostetricia (SEGO), aumentando la capacità diuretica del corpo..

4. Pesce fresco

Di tutti i pesci, il Il merluzzo si distingue come uno degli alimenti con il più alto contenuto di iodio: 170 mcg per 100 g. Inoltre, la sua carne è ricca di vitamine B1, B2, B6 e B9, che consentono l'uso di nutrienti energetici (carboidrati, grassi e proteine)..

D'altra parte, 150 grammi di sgombro ci danno solo 208 calorie e molti benefici. per la nostra salute. Tra questi, 255 mcg di iodio. Come altri peccati blu, è ricco di acidi grassi omega 3, che contribuiscono ad abbassare il colesterolo e i trigliceridi nel sangue e a prendersi cura della nostra salute cardiovascolare..

Il tonno è uno dei pesci blu più comuni nella nostra cucina. e anche con un importante apporto di iodio: 50 mcg per 100 g. Dietro ci sono le sardine e il nasello, con livelli leggermente inferiori, circa 30 mcg per 100 g..

5. Il mitilo

Questo mollusco è considerato un gioiello gastronomico perché povero di calorie ma contiene molte proprietà nutritive, come vitamine, aminoacidi e minerali, che sono molto utili per la salute. Tra i suoi minerali, il suo alto contenuto di iodio; solo 100 grammi di questa vongola forniscono 130 mcg di iodio.

Assicurati di leggere: Contributi dietetici e come usare lo iodio

6. Il pollo

Tra le carni, la Il pollo è uno degli alimenti ricchi di iodio che si distingue: 7 mcg per 100 g. Soprattutto se si considera che le principali fonti di questo minerale provengono da pesci e molluschi.

7. Gamberetti e frutti di mare

Ricco di proteine ​​e vitamine, il i frutti di mare sono anche un'ottima fonte di iodio che abbiamo così tanto bisogno per il nostro corpo. Ad esempio, uno dei più consigliati è il gambero, che può erogare 35 mcg in meno di 100 grammi..

In conclusione, questi sono solo alcuni esempi di alimenti ricchi di iodio che puoi facilmente incorporare nella tua dieta. Ricorda sempre di non superare le raccomandazioni quotidiane..

Varietà di alimenti Le diete dovrebbero avere



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