5 sostituti del sale per una dieta a basso contenuto di sodio

Quanto sale consumi al giorno? La realtà è che sebbene il sale non sia realmente negativo, quando lo usiamo eccessivamente può influire sulla nostra salute.. Dai problemi di pressione sanguigna allo squilibrio elettrolitico, i problemi sono infiniti. Pertanto, è bene considerare alcuni sostituti del sale per una dieta a basso contenuto di sodio..

Questa volta parliamo di opzioni che soddisfano i requisiti del medico e apprezzerai: sono naturali, hanno un bell'aspetto, sono versatili e la stragrande maggioranza costa poco.

Sappiamo che, indipendentemente dal motivo per cui hai bisogno di abbassare il sale, vuoi comunque cibi deliziosi e facili da incorporare nella tua dieta, quindi parliamone:

1. Aglio e cipolla

I primi sostituti del sale per una dieta a basso contenuto di sodio sono due classici di tutte le cucine. Puoi consumarli da soli, arrostiti, naturali o cotti. Con loro dimenticherai facilmente il sale.

Se hai già usato cipolla e aglio come complemento di un pasto, dai a entrambi l'opportunità di essere l'ingrediente principale..

Un'opzione è la sale cipolla o il sale all'aglio. Per prepararli, tu lascia asciugare l'aglio o la cipolla al sole e liquefa fino a farla diventare una polvere. Puoi quindi conservarlo nell'agitatore di sale o in un barattolo di vetro..

Non sei pronto ad abbandonare del tutto il sale? Basta aggiungere un pizzico di aglio o cipolla in polvere per esaltare i sapori. Se preferisci un gusto diverso, prova l'aglio o la cipolla caramellata. Sono perfetti per insalate e carni..

Se questa versatilità sembra bassa, dovresti sapere che questi due ingredienti regolano i livelli di colesterolo..

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2. Erbe e spezie

Altri sostituti del sale per una dieta a basso contenuto di sodio che sono facili da adottare sono le spezie e le erbe. In questo elenco, possiamo trovare tutti i tipi di opzioni per tutti i gusti, tra cui:

• cumino
• basilico
• spicchio
• Pepe di cayenna
• coriandolo
• rosmarino

Il grande vantaggio di erbe e spezie è che loro sono molto economici. Se vuoi risparmiare di più, piantali nel giardino di casa tua.

La maggior parte richiede solo una piccola radice piantata per crescere senza intoppi. Se non vuoi, nei grandi mercati troverai i semi necessari..

Usi già regolarmente queste spezie e non credi che possano funzionare come sostituti del sale? Fai il test aumentando la quantità utilizzata e creando miscele insolite o nuove.

3. Succo di limone

Il terzo sostituto del sale per una dieta a basso contenuto di sodio è il pratico e delizioso succo di limone. In generale, È un sostituto ampiamente usato per coloro che vogliono perdere peso..

Tuttavia, può anche funzionare come sostituto del sale. Tra i suoi vantaggi ci sono:

• Si ritiene che aiuti ad abbassare la pressione sanguigna.
• Fornisce a sapore fresco al cibo
• Fornisce un sapore diverso per verdure e carne.
• Adatto a quasi tutti gli alimenti

Comprendiamo che potresti annoiarti con il gusto del limone. pertanto, puoi cambiarlo con succo d'arancia, mandarini, limone o pompelmo. Puoi anche preparare delle salse con questi liquidi..

4. Aceti come sostituti del sale

Un'alternativa al succo di limone e altri agrumi è l'aceto.. È uno dei migliori sostituti del sale per una dieta a basso contenuto di sodio se vuoi qualcosa di acido. Puoi usarlo per preparare:

• Carne marinata
• Condimenti per insalata
• salse

Soprattutto, puoi approfittare di vari tipi di aceto. Prova tutte le versioni che hai a portata di mano fino a trovare le combinazioni che ti piacciono di più. Alcune alternative sono: aceto balsamico, di riso, bianco, mela o bianco o rosso.

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5. Oli piccanti

Il nostro ultimo suggerimento di sostituti del sale per una dieta a basso contenuto di sodio sono gli oli piccanti. Sebbene sia possibile trovare diverse opzioni commerciali, raccomandiamo di preparare questi oli a casa.

In questo modo puoi assicurarti di consumare solo versioni sane. Per quello tu basta mescolare la spezia che preferisci con l'olio extra vergine di oliva.

Quali altri sostituti del sale per una dieta a basso contenuto di sodio conosci? Quale ti piace di più?