5 deliziosi piatti con mais dolce

Scopri alcuni piatti con mais dolce, un alimento ad alto valore energetico che, per il suo sapore e la sua versatilità, fa parte della gastronomia da centinaia di anni..

È l'unico cereale che fornisce beta-carotene e allo stesso tempo, contiene importanti quantità di vitamine del gruppo B, minerali e fibre essenziali.

È uno degli ingredienti che fanno parte della dieta regolare di milioni di persone, non solo perché sono stati coltivati ​​nelle loro colture, ma perché le possibilità culinarie che offre sono molto varie e interessanti.

Soprattutto, è disponibile in qualsiasi mercato e può essere combinato con molti altri ingredienti per preparare piatti deliziosi..

In questa occasione vogliamo condividere cinque grandi ricette. Lo adorerai!

Piatti di mais dolce da non perdere

1. Insalata di primavera con mais dolce

Questa insalata colorata combina il dolce tocco del mais con il sapore senza eguali del peperoncino rosso e del coriandolo..

È una ricetta a basso contenuto calorico, ideale per accompagnare i tuoi pranzi o per un'occasione speciale.

ingredienti

• ½ peperone rosso
• ½ avocado a pezzi
• 1 rametto di coriandolo tagliato
• ½ tazza di mais dolce (75 g)
• 1 cucchiaio di olio d'oliva (16 g)
• 1 cucchiaio di succo di limone (15 ml)
• Sale qb

preparazione

• Tagliare il peperone a cubetti e poi mescolare in una ciotola con l'avocado e il coriandolo tritato.
• Aggiungere il mais e infine condire con olio d'oliva, succo di limone e sale..

Vedi anche: 5 insalate nutrienti e facili da preparare

2. Torta di mais dolce

La torta di mais dolce è a ricetta tradizionale che unisce sapori dolci e salati. È perfetto per uno spuntino, con caffè o qualsiasi bevanda calda..

ingredienti

• 1 tazza di mais dolce (150 g)
• ½ tazza di panna acida (125 ml)
• 3 cucchiai di latte (45 ml)
• 3 cucchiai di parmigiano grattugiato (24 g)
• Sale e pepe qb

preparazione

• Sbattere il mais in un frullatore con la panna e i cucchiai di latte.
• Dopo aver ottenuto una pasta liscia e cremosa, mescolare con parmigiano grattugiato e condire a piacere.
• Versare la pastella in una padella unta e poi mettere in forno preriscaldato a 220 ° C.
• Lasciare cuocere per 20 o 25 minuti, fino a quando non cuoce bene.

3. Burritos di mais e verdure

Questa rapida ricetta può essere gustata a colazione. o durante uno spuntino quando vogliamo mangiare qualcosa di delizioso e diverso.

ingredienti

• 2 tortillas di mais
• 4 fette di pomodoro
• 2 fette di formaggio
• 4 cucchiai di mais dolce (36 g)
• Germogli di crescione (a piacere)

preparazione

• Riscalda le tortillas di mais e, quando raggiungono la temperatura desiderata, mettile su un tagliere..
• Top con fette di pomodoro, formaggio, mais e germogli di crescione.
• Avvolgere i burritos e metti le bacchette in modo che non si srotolino.

4. Pasta fredda con mais

Vuoi sorprendere la tua famiglia con una ricetta speciale? Senza dubbio, questa deliziosa pasta con mais, tonno e kani è un'ottima alternativa.

ingredienti

• 2 tazze di pasta secca (140 g)
• 2 lattine di tonno
• ½ tazza di mais dolce (75 g)
• 10 bar kani
• 2 uova sode
• Olio d'oliva (se necessario)
• Sale qb

preparazione

• Cuocere la pasta in acqua salata e quando lo è al dente, filtrare e aggiungere un po 'di olio d'oliva.
• Mescolare bene per distribuire l'olio d'oliva e mettere da parte.
• Tagliare le barrette kani e mescolarle con uova sode a dadini e tonno tritato finemente.
• Aggiungi il composto all'impasto e infine aggiungi il mais dolce.

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5. Pollo cremoso con mais

Questo delizioso pollo cremoso lo è una ricetta leggera, economica e soprattutto nutriente. È molto facile da preparare e può essere servito come piatto principale..

ingredienti

• 2 porzioni di petto di pollo senza pelle disossato
• 2 salse di spinaci
• 1 tazza di mais dolce (150 g)
• ¼ di cipolla tritata
• 1 tazza di panna acida (200 g)
• 3 cucchiai di brodo di pollo (45 ml)
• ⅓ di un bicchiere d'acqua (83 ml)
• Sale e pepe qb
• Olio d'oliva (se necessario)

preparazione

• Condisci il pollo con sale e pepe e friggi in una padella con un po 'di olio d'oliva e cipolla tritata..
• A cottura ultimata, aggiungi mais e spinaci.
• Ridurre il calore, attendere che gli spinaci siano morbidi e aggiungere brodo di pollo diluito al terzo di acqua.
• Quando inizia a bollire, aggiungi la panna a poco a poco e continua a mescolare per integrarti bene.
• Lasciare per altri 5 minuti e servire.

Hai una lattina di mais dolce a casa? Non esitate a goderne il delizioso sapore con queste ricette.!