Robert Patterson
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La mela è uno dei frutti più sani che possiamo mangiare. Ringiovanisce la pelle e diminuisce il rischio di infarti. È ricco di vitamine A, B e C e aiuta ad abbassare il colesterolo nel sangue..
Queste 4 ricette fatte in casa per preparare deliziose torte di mele, oltre ad essere facili da preparare, sono davvero deliziose:
1. Semplice torta di mele
ingredienti
- 2 tazze di farina (300 g)
- Tre uova
- 2 tazze e mezzo di latte (300 ml)
- 1/2 tazza di olio d'oliva (125 ml)
- Tre mele a dadini
- Tre cucchiai di amido di mais (30 g)
- Essenza di vaniglia
preparazione
- Sbattere le uova e aggiungere zucchero, olio, latte ed essenza di vaniglia.
- Quindi aggiungere la farina e sbattere fino a quando la preparazione ha una consistenza omogenea.
- Aggiungi le mele al composto precedente, precedentemente tagliato a dadini e passato attraverso la farina e l'amido di mais.
- In uno stampo tondo precedentemente ingrassato e infarinato, cuocere l'impasto a temperatura media per 25 minuti.
- Lascia raffreddare, disinforma e cospargi di zucchero a velo.
- Se vuoi riempire la torta con un po 'di crema.
2. Torta di mele al caramello
ingredienti
- 2 tazze di farina (300 g)
- 1 tazza e mezza di zucchero (300 g)
- 1/2 tazza di olio d'oliva (125 ml)
- 2 uova
- 2 cucchiai di lievito in polvere (20 g)
- 3/4 tazza di latte (150 ml)
- vaniglia
- Scorza di limone (a piacere)
- 5 mele grandi
preparazione
- Prima metti una tazza di zucchero con un po 'd'acqua in una padella e metti in forno fino a quando non diventa caramello. libro.
- Lavare, sbucciare e tagliare le mele a lame e posizionarle sopra il caramello.
- In una ciotola, metti la tazza di zucchero rimanente, le uova, la vaniglia e la scorza di limone.
- Sbattere bene fino a quando lo zucchero non si dissolve. Aggiungi l'olio lentamente, battendo a media velocità.
- Aggiungi farina, lievito e latte a un impasto di media consistenza.
- Posizionare il composto su mele e caramello e infornare a 180 ° C per 45 minuti.
- Lascia raffreddare e accendi un vassoio.
- Cospargere con cannella a piacere e servire.
3. Torta di mele e mandorle
ingredienti
- 4 grandi mele verdi
- 1 cucchiaio di cannella (10 g)
- 1 tazza di margarina (250 g)
- 1 tazza e mezza di zucchero (350 g)
- 6 uova, con albumi separati dai tuorli
- 2 tazze di farina (500 g)
- 2 tazze di mandorle tostate tritate (400 g)
- 1 tazza di latte (250 ml)
- 1 cucchiaio di vaniglia (10 g)
preparazione
- Preriscalda il forno a 180 ° C.
- Ungere una padella di 26 cm di diametro con burro e farina.
- Lavare, sbucciare e rimuovere i semi dalle mele. Tagliateli a pezzi medi.
- Metti le mele insieme alla cannella e una tazza di zucchero in una padella capiente. Mantieni il fuoco finché lo zucchero non si scioglie e la mela è “al dente”.
- Lascialo raffreddare, filtrare il liquido e mescolarlo con il latte. Prenota le mele.
- Usa un mixer elettrico, mescola in una ciotola la margarina con il resto dello zucchero. Aggiungi le gemme una per una.
- Aggiungi farina, latte e vaniglia, battendo a bassa velocità. libro.
- Sbattere gli albumi e aggiungere il composto precedente..
- Aggiungi le mele che avevi prenotato e le mandorle tostate.
- Infine, cuoci la ricetta per 45 minuti. Lo saprai è l'ideale quando si attacca uno stecchino e si vede che esce pulito.
Pasta Sfoglia di Mele
ingredienti
- 1 foglio rettangolare di pasta sfoglia surgelata
- 3 mele medie
- 3 cucchiai di zucchero (45 g)
- 3 cucchiai di burro (60 g)
- 4 cucchiai di miele (100 g)
- Zucchero a velo per la decorazione
preparazione
- Preriscalda il forno a 200 ° C.
- Con carta pergamena, rivestire una teglia da forno.
- Su una superficie di burro e infarinato, stendere la pasta sfoglia. Tagliare i bordi frastagliati e posizionarli nel vassoio allineato.
- Attacca la pasta sfoglia con una forchetta in modo che non si gonfia troppo durante la cottura.
- Mele, pelate e senza semi, dovrebbe essere tagliato a fette sottili e distribuito su tutta la massa.
- Cospargi di zucchero e distribuisci il burro a dadini sulla superficie.
- Cuocere per 25 minuti o fino a quando la pasta sfoglia è rosolata e le mele sono morbide.
- Nel microonde sciogli il miele per 30 secondi. Immergi il miele nella torta e inforna per altri cinque minuti.
- Rimuovere la carta pergamena e lasciare raffreddare.
- Per finire, cospargere con zucchero a velo.