- Peter Douglas
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Il salmone è uno dei pesci più popolari utilizzati in gastronomia. E tutto grazie alla sua consistenza morbida e al gusto sottile, che lo rende l'ingrediente perfetto in molti piatti. In questo articolo imparerai 3 ricette per preparare salmone arrosto creativo e divertente..
Va notato che con i suoi numerosi benefici, il salmone è un alimento altamente raccomandato dagli esperti di salute e nutrizione..
Inoltre:
- È ricco di vitamine B3, B6 e D. È anche ricco di minerali essenziali come potassio, fosforo, sodio, iodio e magnesio..
- D'altra parte, gli acidi grassi omega 3 favoriscono la salute cardiovascolare e ridurre il colesterolo nel sangue cattivo (LDL).
- Migliora le funzioni cerebrali.
- anche accelera il metabolismo e riduce il rischio di diabete.
Quindi non pensarci due volte sulla scelta di un alimento sano, perché questo pesce ha tutto. Scopri di seguito come prepararti 3 deliziose ricette al salmone al forno. Semplice, creativo e divertente!
3 modi per preparare il salmone arrosto
1. Pizza al salmone al forno
Anche se la pizza di pesce non è molto comune, ti garantiamo che la adorerai. Ricordalo anche quello qualsiasi ricetta al forno è sempre molto più sana, poiché non c'è grasso in eccesso.
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ingredienti
- 3 cucchiai di burro (60 g)
- 1 cucchiaio di lievito per dolci (15 g)
- 3 uova
- 3 tazze di farina di grano (360 g)
- 1 cucchiaio di sale (15 g)
- ½ tazza di latte (125 ml)
- 3 cucchiai di salsa di pomodoro (45 ml)
- 1 ¼ di tazza di mozzarella (240 g)
- 240 grammi di salmone affettato
- 1 cucchiaio di origano (15 g)
preparazione
- Per prima cosa, prepara l'impasto per la pizza. Per prepararlo, mescolare il burro in una ciotola con lievito, uova, farina e sale.
- Quindi aggiungere il latte e impastare fino a ottenere la consistenza desiderata. Dovresti formare una palla e cospargere un po 'di farina. Quindi mettere da parte per 30 minuti.
- Trascorso questo tempo, prendi un rotolo e crea la forma della pizza, calcolando le dimensioni dello stampo.
- Quindi aggiungi i cucchiai di salsa di pomodoro alla base della pizza e un po 'di mozzarella..
- D'altra parte, aggiungi i pezzi di salmone alla pizza e cospargere l'origano.
- Infine cuocere a 190 ° C per 10 minuti, attendere un po 'di fresco, servire e gustare.
2. Salmone al forno agrodolce
Non è male mangiare carne rossa perché ci fornisce proteine e minerali importanti per il nostro corpo. Tuttavia, non è male ridurre il consumo in determinate occasioni. certamente, questo è uno dei modi migliori per preparare il salmone arrosto per bilanciare l'assunzione di altri tipi di carne..
ingredienti
- 2 fette di salmone (circa 400 g)
- 1 cipolla
- 1 carota
- 2 cucchiai di zucchero di canna (30 g)
- 1 tazza di acqua (250 ml)
- 1 cucchiaio di amido di mais (15 g)
- 2 cucchiai di salsa di pomodoro (30 ml)
- 1 cucchiaio di salsa di soia (15 ml)
- 1 cucchiaio di sale (15 g)
- ½ cucchiaio di pepe (8 g)
- 1 cucchiaio di olio d'oliva (15 ml)
preparazione
- Per prima cosa, metti l'olio d'oliva in una teglia da forno e taglia la cipolla e la carota a strisce sottili..
- Subito dopo, mettere il salmone in forno e aggiungere le verdure, il sale e il pepe. Conservare in frigorifero per 20 minuti.
- Quindi preparare la salsa agrodolce che accompagnerà il salmone. In una casseruola, scalda l'acqua insieme alla salsa di soia, amido di mais, zucchero e salsa di pomodoro. Mescolare fino ad addensare.
- Poco dopo, rimuovere il salmone dal frigorifero, bagnare con salsa agrodolce e coprire con un foglio.
- Cuocere infine a 190 ° C per 15 minuti, lasciare raffreddare e servire.
3. Salmon Pie
La cosa migliore di questa ricetta è quella puoi servire come piatto principale o come contorno. Anche se pensi che sia difficile preparare questo salmone in forno, scoprirai che è esattamente il contrario.
Scopri anche: gli incredibili benefici per la salute del consumo di salmone
ingredienti
- 3 tazze di farina di grano (360 g)
- ½ tazza di burro (100 g)
- 2 cucchiai di sale (30 g)
- ½ tazza di acqua fredda (125 ml)
- 4 uova
- 2 cucchiai di olio di semi di girasole (30 ml)
- 2 spicchi d'aglio
- ½ tazza di riso (100 g)
- 2 cipolle (200 g)
- 1 tazza di funghi (120 g)
- 240 g di salmone
- 1 cucchiaio di pepe (15 g)
preparazione
- Metti prima in una grande ciotola la farina, un uovo, il burro e un cucchiaio di sale. Quindi aggiungere l'acqua e mescolare fino ad ottenere un impasto. Prenota in frigo.
- Quindi cuocere il riso con olio di semi di girasole, un po 'd'acqua e il sale rimanente..
- Quindi rimuovere l'impasto dal frigorifero, impastare e tagliare in due parti.
- D'altra parte, mettere una porzione di pasta come base su un refrattario, aggiungere il riso e coprire con carta da imballaggio mentre si prepara il resto del ripieno..
- Subito dopo, tagliare cipolla, salmone, aglio e funghi in piccoli pezzi e soffriggere il tutto in una padella con un filo di olio di semi di girasole.
- Ora sbatti le restanti tre uova in una ciotola e aggiungi la salsa di salmone e il pepe. Mescola bene.
- infine, versare il composto nel refrattario e coprire con l'altra metà dell'impasto. Tamponare un po 'd'olio nella base e infornare a circa 180 ° C per 15 minuti.
- Lascialo raffreddare, servi e divertiti.
In conclusione, questi 3 modi per preparare il salmone arrosto sono abbastanza semplici e deliziosi. Quindi assicurati di provare e divertirti in questi preparativi!
Delizioso Salmone Al Forno Con Patate E Verdure