3 modi per preparare i broccoli

Come con molti alimenti, Esistono diversi modi per preparare i broccoli. Ha poca popolarità perché le persone ricorrono spesso a ciò che è sicuro per loro.; cioè alle combinazioni tipiche che ci hanno insegnato. Pertanto, tendiamo a sperimentare poco in cucina con questo ingrediente..

Se fosse condotto un sondaggio con le opinioni delle persone su come preparare i broccoli, il risultato sarebbe probabilmente un po 'monotono e noioso. Sfortunatamente, le verdure hanno guadagnato questa cattiva reputazione.

A prima vista, può sembrare molto difficile conciliare la percezione generale tra buon gusto e modi diversi di preparare i broccoli. Tuttavia, non è un compito impossibile da compiere. In effetti, potrebbe essere molto più semplice di quanto sembri..

Raggiungerai l'equilibrio ideale quando saprai come combinare gli ingredienti. Per questo, è necessario osare sperimentare un po '. E questo è esattamente ciò che svilupperemo passo dopo passo in questo articolo. Continua a leggere e scoprirai che esiste più di un modo delizioso per preparare i broccoli.!

Modi per preparare i broccoli

1. Broccoli con formaggio gratinato

Presta molta attenzione a questa raccomandazione iniziale. Stai per trovare una combinazione classica in termini di sapori.. Il formaggio è l'ingrediente segreto che circonda molto bene il sapore speciale dei broccoli..

Inoltre, in questa preparazione, anche le proteine ​​animali hanno qualcosa da dare, ma dipende da te capire cosa e in quale proporzione. Rallegrati e fallo da solo!

ingredienti

• 2 tazze di broccoli (200 g).
• 4 strisce di pancetta (100 g).
• 5 uova medie (300 g).
• 1/2 cucchiaio di sale (15 g).
• 1 cucchiaio di senape (25 g).
• 2 tazze di farina di grano (200 g).
• 2 tazze di formaggio grattugiato (200 g).
• 1 tazza di latte intero (110 ml).

preparazione

• Inizia posizionando i broccoliin una padella d'acqua e portare ad ebollizione.
• Quando l'acqua bolle, togli i broccoli e lasciali raffreddare, senza dimenticare di drenare l'acqua in eccesso.
• Quindi tritare le strisce di pancetta. Metti in una padella e friggi fino a notare che hanno preso un colore dorato.
• Preriscaldare il forno a 250 ° C mentre si lubrifica la teglia.
• Nel frattempo, sbattere le uova con farina, panna e latte. Mescolare tutto insieme, aggiungere un po 'di sale, senape e formaggio grattugiato.
• Infine, trita i broccoli e versaci sopra il composto che hai già preparato. Dopo aver occupato l'intera teglia, cospargere il formaggio grattugiato e cuocere per 30 minuti.

2. Frittata di broccoli

Per continuare a dimostrare che ci sono modi per preparare i broccoli che sono assolutamente deliziosi, qui ti daremo la ricetta per questa frittata di broccoli estremamente semplice il cui gusto ti sorprenderà..

ingredienti

• 1 cucchiaio di sale (25 g).
• 2 tazze di broccoli (200 g).
• 2 peperoni rossi (85 g).
• 5 uovamedio (300 g).
• 2 tazze di formaggio grattugiato (200 g).
• 1 cucchiaio di burro (25 g).
• 1 e 1/2 tazze di latte (165 ml).

preparazione

• La prima cosa da fare è far bollire i broccoli in una piccola casseruola. Quindi scaricare e rimuovere l'acqua in eccesso.
• Non dimenticare di preriscaldare il forno a 180 ° C.
• Nel frattempo, prepara le uova sbattute con il latte in una padella per tortilla.
• Quindi aggiungere i peperoni tritati, il sale e una parte del formaggio..
• Quasi fatto, porta la miscela nella stufa e fai sobbollire a fuoco basso per 5 minuti.
• Rimuovere e cuocere per terminare la cottura. Idealmente, il tempo all'interno del forno non dovrebbe superare i 15 minuti..

3. Insalata classica di pollo e broccoli

Lo sappiamo. A priori, le insalate sembrano un cliché sull'alimentazione sana e raramente vengono promosse in combinazione con alcuni tipi di carne; tranne pollo e tacchino.

La ricetta che ti diremo ora è progettato in modo tale, nello stesso piatto puoi mettere più nutrienti senza sacrificare il sapore che solo il pollo può offrire.

ingredienti

• 2 peperoni rossi (85 g).
• 2 rametti di erba cipollina (35 g).
• 1 cucchiaio di curry (25 g).
• 2 tazze di broccoli (200 g).
• 1 cucchiaio di aglio in polvere (25 g).
• 1 petto di pollo grande (225 g).
• 3 cipolle tritate piccole (75 g).

preparazione

• La prima cosa da fare è far bollire i broccoli, scolarli e lasciarli riposare.
• Quindi, in una padella con un po 'di olio vegetale, soffriggere il petto di pollo con sale, pepe verde, curry e aglio. Rimuovi quando dorato.
• Ora, in un'altra padella, è tempo di rosolare la cipolla, tritata con un po 'di peperoncino. È importante che le verdure siano ben brasate (in altre parole, rilascia quell'aroma appetitoso e appetitoso).

 Ti consigliamo di servire la tua insalata mentre è ancora calda e gustarla con un buon vino..