3 deliziose ricette di riso

Oggi vogliamo esaltare uno degli ingredienti che fanno parte della vita quotidiana di gran parte dell'umanità, il cibo più usato al mondo, la base ideale per quasi tutti i tipi di pasti. Quindi condivideremo le ricette di riso più semplici e deliziose.

È tempo che tu impari a preparare ricette da non perdere, sia per una sola persona che da condividere con amici e familiari. L'importante è che qualcosa che ti è sempre sembrato abbastanza semplice e comune possa davvero sorprenderti.

Trovare il perfetto equilibrio tra gli ingredienti è sempre una sfida dovuta soprattutto a fattori come la cultura e il tipo specifico di piatto che si desidera. Ma una cosa è vera, con riso ottieni una tela bianca da creare.

3 ricette di riso da provare

1. Risotto Di pomodoro con basilico

La prima di queste ricette di riso ha origine italiana. 

È un piatto con vari nutrienti e calorie salutari per il tuo corpo. Inoltre, ha basilico, un'erba che gli conferisce un tocco molto aromatico e fresco, e fornisce anche una quantità efficace di antiossidanti. D'altra parte, abbiamo il pomodoro, la frutta più usata nei piatti salati..

ingredienti

• 1 cipolla media (70 g).
• 1 cucchiaio di sale (45 g).
• 2 pomodori medi (120 g).
• 2 tazze di riso bianco (200 g).
• ½ ramo di foglie di basilico.
• 2 cucchiai di burro (50 g).
• 1 cucchiaio di pepe nero (45 g).
• 1 tazza di brodo vegetale (120 ml).
• 4 cucchiai di parmigiano grattugiato (190 g).

preparazione

• Inizia preparando i pomodori e su una tavola di legno rimuovi i semi, sbucciali e tagliali a pezzi.
• Quindi in una padella a fuoco basso, aggiungere il burro e le cipolle tagliate a rondelle e iniziano a dorare fino a cottura ben cotta.
• Con la cipolla già dorata (e ancora bollente) è tempo di aggiungere il riso bianco.
• Quindi aggiungere il brodo vegetale e il basilico tritato. Cuocere a fuoco basso per 7 minuti senza mescolare (questo è molto importante).
• Subito dopo, e mentre il tempo di cottura del riso si avvicina, aggiungere il pomodoro e il formaggio grattugiato.
• Continua la cottura a fuoco basso, aggiungendo altro brodo se necessario.
• infine, servire caldo e buon appetito!

2. Paella "mare e terra"

Questo è un piatto ben noto in quasi tutti i paesi dell'America Latina.. Questa variante della tradizionale paella spagnola differisce a seconda della località (viene preparata nelle regioni costiere) e degli ingredienti utilizzati..

Se ancora non capisci il nome "mare e terra", è dovuto alla quantità di frutti di mare e verdure inclusi durante la preparazione.. Una combinazione perfetta di vitamine, minerali, proteine ​​e omega 3.

ingredienti

• 6 gamberi (150 g).
• 1 cucchiaio di sale (45 g).
• ½ pezzi di pollo (400 g).
• 4 scampi medi (120 g).
• 2 pomodori grandi (200 g).
• 12 cozze fresche (125 g).
• Calamari a pezzi (200 g).
• 1 ½ tazze di brodo di pesce
• 1 cucchiaio di olio d'oliva (45 ml).
• 2 grandi tazze di riso bianco (300 g).
• ½ cucchiaio di peperone (25 g).
• 1 cucchiaino di aglio in polvere (25 g).

preparazione

• Scaldare l'olio d'oliva in una padella.
• Quindi rosolare i gamberi e gli scampi per 40 secondi, quindi rimuoverli dal fuoco.
• Poco dopo, rosolate il pollo e aspettate che diventi marrone. Mescolare gli ingredienti di volta in volta. Faccia particolare attenzione con i calamari.
• Mescolare sempre gli ingredienti per 3 o 4 minuti per cucinare bene.
• Quindi aggiungere le verdure e friggere i pomodori.
• Aggiungere l'aglio tritato, il pepe e mescolare tutti gli ingredienti molto rapidamente. Aggiungi il brodo di pesce.
• Lasciare cuocere correttamente il riso per 20 minuti.
• Lasciare raffreddare leggermente a temperatura ambiente e servire.

3. Riso con latte e cioccolato

All'interno di queste deliziose ricette di riso abbiamo anche un imperdibile piacere dolce. Non pensavi fosse possibile combinare riso, latte e cioccolato? Sappi che il risultato è delizioso.!

Non preoccuparti del fattore dolce, perché se usi gli ingredienti giusti e mangi una porzione adeguata, non aumenterai di peso..

ingredienti

• 1 scorza di limone (opzionale).
• Stecca di cannella (opzionale).
• 1 cucchiaio medio di zucchero (100 g).
• 2 tazze medie di riso bianco (200 g).
• 2 tazze di latte intero (220 ml).
• 1 ½ cucchiaino di cioccolato in polvere (150 g).

preparazione

• Versare il latte in una ciotola e mescolare lentamente a fuoco basso (questo passaggio è importante).
• Se preferisci, aggiungi la scorza di limone al contenuto di latte mentre è calda per favorire l'aroma..
• Una volta che bolle, aggiungi il riso bianco e mescola per non attaccare.
• Quindi abbassare un po 'di più il fuoco e lasciarlo cuocere per circa 7 minuti.
• Dopo aver verificato che il riso sia ben cotto, aggiungi lo zucchero e il cioccolato..
• Iniziare immediatamente a mescolare fino a quando il cioccolato e lo zucchero non sono ben integrati nella preparazione..
• Infine, servi e divertiti. Puoi farlo mentre è caldo o portarlo in frigo e godertelo freddo.

Queste 3 deliziose ricette di riso hanno un basso apporto calorico se le prepari con gli ingredienti giusti. D'altra parte, dovresti considerare le porzioni giuste per servire ogni persona.. Per goderne il sapore e assumere sostanze nutritive, non è necessario esagerare.