2 modi per preparare la crema di carote

  • Daniel Chandler
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È noioso mangiare sempre la stessa cosa, no? Ecco perché abbiamo deciso di condividere due semplici ricette per preparare la crema di carote. Garantiamo che con questi piatti lascerai la routine e soddisfi le tue papille gustative..

I pasti a base di carote sono estremamente facili e deliziosi; Devi solo liberare la tua immaginazione. Questo tipo di verdura dà un tocco dolce ai tuoi pasti, ma se lo usi come ingrediente principale, avrà un sapore molto migliore.

Le creme sono sempre state la scelta migliore per coloro che si prendono cura del peso., perché hanno poche calorie, grassi e carboidrati. Quindi preparare qualsiasi piatto di carote è una scommessa sicura per la tua salute..

Inoltre, le carote possono essere consumate in diversi modi: crude, arrostite, fritte o al vapore. È uno degli alimenti essenziali all'interno di una dieta equilibrata grazie al suo ricco di vitamine e minerali essenziali che contribuisce al corpo.

Scopri anche: quali sono i vantaggi della cottura a vapore?

Per essere un po 'più specifici, possiamo dire che le carote contengono minerali essenziali come:

  • partita
  • magnesio
  • iodio
  • calcio

Inoltre, forniscono vitamine A, B3 ed E, eccellenti per la cura di occhi e pelle. È anche una fonte di buoni carboidrati ed è quindi considerato un alimento energetico. anche Aiuta a migliorare la digestione pulendo i denti e stimolando la secrezione di saliva.

Grazie a tutto quanto sopra, questo ortaggio è ottimo come ingrediente e per sviluppare varie ricette con esso..

Oggi scoprirai 2 modi estremamente semplici e deliziosi per preparare la crema di carote. Non perdere l'occasione di sorprendere tutti con questo piatto. Servire come antipasto o piatto principale.

Come preparare la crema di carote

1. Crema di carote

Questo tipo di crema ha poche calorie perché le carote contengono l'80% di acqua. Inoltre, è ricco di beta-caroteni, una sostanza importante che ci protegge dall'azione dei radicali liberi, stimola la melatonina e previene le malattie cardiovascolari..

Anche la crema di carote può essere il piatto ideale per un bambino da 6 mesi, È molto nutriente, facilmente consumabile e digeribile. La cosa buona di questa ricetta è che non avrai bisogno di ingredienti elaborati o impossibili.

ingredienti

  • 3 carote
  • 1 tazza di brodo (200 ml)
  • ½ bicchiere d'acqua (100 ml)
  • ¼ tazza di latte (50 ml)
  • 1 cipolla (100 g)
  • 1 cucchiaio di burro (20 g)
  • 2 cucchiai di sale (30 g)
  • 1 cucchiaio di pepe (15 g)

preparazione

  1. Per iniziare, sbucciare e tagliare la carota in pezzi medi.
  2. Quindi metti una pentola di acqua bollente e aggiungi le carote in modo che si ammorbidiscano. libro.
  3. Quindi tagliare la cipolla a strisce sottili e rosolare con il burro in una padella fino a doratura.
  4. Quindi sbattere la carota con il brodo, la cipolla e il latte e versare il composto nella padella.
  5. Infine, servi e se vuoi, aggiungere un po 'di prezzemolo tritato per guarnire.

2. Crema di carote alla zucca

La crema di carote aiuta a mantenere un sistema immunitario sano, migliora la vista e ottimizzare il sistema digestivo. Non sorprende quindi che sia un alimento altamente raccomandato..

Per preparare questo piatto, oltre alle carote, puoi anche usare zucca o sedano. Questi sono ingredienti che sono alla tua portata e daranno un sapore migliore alle tue zuppe e creme..

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ingredienti

  • 2 carote
  • ½ tazza di zucca (100 g)
  • 1 tazza di brodo di pollo (200 ml)
  • 3 spicchi d'aglio, schiacciati
  • 1 rametto di porri tritati
  • 2 cucchiai di burro (40 g)
  • 2 cucchiai di sale (30 g)
  • 1 cucchiaio di pepe (15 g)
  • ½ limone grattugiato

preparazione

  1. Prima sbucciate e tagliate la carota e la zucca a pezzetti.
  2. Quindi rosola l'aglio e il burro in una padella capiente e aggiungi i pezzi di carota e zucca. Friggere fino a quando saranno dorati e teneri.
  3. Quindi aggiungere il brodo di pollo insieme ai porri.
  4. Portare a ebollizione, togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare.
  5. Infine, batti tutti gli ingredienti fino a quando non ci sono pezzi, aggiungere sale e pepe e servire la crema di carote.
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